ላንጋሪ ማሳያዎች ወይም ላዛኛ ማልበስ የተራመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች ከባህላዊ የሉዛን ዘይቤ ጋር ተወዳጅነት እያገኙ ነው. እነዚህ የቬጀቴሪያን ላሳና ጥቅልሎች በዱቄት ፓስቲዮ እና ስኳር ድንች የተሠሩ ናቸው, ይህ ማለት ለቬጀቴሪያን ልጆች ጥሩ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን በፒስቲ, ሪቻታ እና ትኩስ ስፒምች / አጫጭር ለሆኑ አዋቂዎችም ተስማሚ ናቸው. መላው ቤተሰብ ይህን የተጣራ ላዛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይወደዋል.
ይበልጥ ቀላል እና ገንቢ የቬጀቴሪያን የምረቃ ሀሳቦች እየፈለጉ ነው? ዛሬ ማታ ማታ ለቬጀቴሪያን እራት እራት እነዚህን ቀላል እና የተለመዱ ምግቦች ተመልከት .
የምዕራብ ቅዝቃዜ የሰሜን ካሮላይን ስኳር ድንች.
ተመልከት:
- ለመሞከር የበለጠ የቬጀቴሪያን ላሳሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ይበልጥ ቀላል የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 መካከለኛ ድንች ድንች (2 ፓውንድ ያህል)
- 4 የበሰሉ ንጹህ የታሸጉ የቀዘፉ ቅጠሎች
- 4 ብልቃጦች በጥራጥሬ የተሰራ ትኩስ ስፕራይች
- 2 የጠረጴዛ ዱቄት ፍሬዎች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 5 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት
- ለመጣጣጥ ጨው
- 15 ኦውንስ የንጥል መፍጫ
- 6 ኦውንስ ሞዛርላላ (የተጠበሰ)
- 1/3 ኩባያ ፓሜሲያን አይብ
- ጥቁር ፔይን ለመብላት (መሬት)
- 2 ኩባያ ማሪናራ ኩይ (ቲማቲም ታንዛ)
- 12 ላ ናሳ ኑድል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ.
የድንች አስማታ ድንች በሙሉ በሃቃው ላይ. ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ያህል እስከ ጥልቀት እስከ 6 ኪ.ሜትር ድረስ እያንዳንዳቸው በደረቁ የወረቀት ፎጣ እና ማይክሮዌቭ ላይ አንድ ላይ ይጨምሩ. ድንች ድንች እስኪነካ የሚበቃው ቀዝቃዛ ከሆነ ቆዳውን ያስወግዱ.
በዚሁ ጊዜ በምግብ ቅጠቢያ ውስጥ ፒስቱ (ባቄላ) ለማድረግ የባቄላ, የስፖንች, የፒን ኦቾሎኒ, የወይራ ዘይትና ነጭ ሽ ጡቦችን ያዋህዱት. እስኪረጋጋ ድረስ ይቀላቅሉ.
ከቆሸሸው ውስጥ ግማሹን, ወለላውን ግማሽ, የፓርማሳያን አይብ እና የተጣደፈ ስኳር ድንች ወደ ምግብ ሰራሽው እና ሂደቱ እስከ ምቹ እስኪሆን ድረስ ይጨምሩ.
በጨው እና ጥቁር ፔሩ ለመብላት የወቅቱን ጊዜ.
በ 9 ኢንች-13 ኢንች ማንኪያ ማንኪያ ከስስላሳ ሶስት ኩባያ ስኒ ውስጥ ያስወጣሉ.
የጨው ውሃ ማሰቀመጫ ወደ አንድ አፍልሰው ይምጡ, ከዚያም የላላሳ ጎጆዎችን ይጨምሩ. እስከሚቀጥለው ድረስ ያጥሉ. ጥንድ የሆኑ የእንጨት ዘንጎች በመጠቀም, ጉድለቱን በጥንቃቄ ከማጥለቋው ውሃ ውስጥ ያስወግዱ እና እርስ በእርሳቸዉ በጋ መጋለጫ ወይም በመጠምጠጥ ላይ.
ጣፋጩን ድንች በኒዱል ላይ መሙላት እና ለመሸፈን ያሰራጫቸዋል. በአንድ ጫፍ ላይ እያንዳንዱን ኑድ በንፅህና ይንከባከቡ. ቀበቶዎቹን, ታችውን ወደታች ወደ ቲማው ቅዝቃዜ ጋር ወደ ዳቦ መጋገር, በተቻለ መጠን እርስ በእርስ በተቻለ መጠን እርስ በእርስ ይጣጣሙ. ከቀሪው የቲማቲም ጨው ጋር ከላይ ጋር.
የፕላስቲክ ሽፋን ከሉሚኒየም ፊውል እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ቅጠሉን ያስወግዱ, የቀረው ሞዞሬላ-ቢስ አኒ ይጨምሩ እና ወደ ምድጃው ይመለሳሉ, እስከ 12 ደቂቃዎች ድረስ ቢጫ እስከ ቡና ይጀምር. ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 706 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 59 mg |
| ሶዲየም | 4,754 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 77 ግ |
| Dietary fiber | 26 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |