Flambe Tips እና Cooking Feeds

Flambé የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ምክሮች

• በተጠጋጉ, ጥልቅ በሆኑ ጎኖች እና ረዥም የእጅ መያዣ ያለው ነበልባል ይጠቀሙ.

• በከፍተኛ ጉሌበት ውስጥ በሊይ ውስጥ በትንሹ የእሳት ቃጠሎን ሊይ ያሌቁ. (የአልኮል መጠርቁ 175 ዲግሪ ፋራናይት ከውኃ በጣም ያነሰ ነው.)

• ማይክሮዌቭ ውስጥ በ 15 ሴኮንዶች ውስጥ በ 100 ፐርሰንት ኃይል ሙቀቱ ለስኳኳቹ ሙቀቱ እስኪነካ ድረስ ሙቀት ማሞቂያ ውስጥ ሊሞቅ ይችላል.

• ረጅም የእሳት እቃዎችን ወይም ረዥም የቢብ ማጠቢያዎችን በፖሊው ጫፍ ላይ የአልኮልን ጭስ ለማንፀባረቅ ቀላል ይሁኑ .

• ለብዙ አደጋ ሊከሰት ለሚችል እሳት ማንሻ ተዘጋጅተው እና ከዚያ በተቃራኒ መቆም, ፊትዎን ማዞርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

• ጭሱ ከጎኑ ጠርዝ (ከእጅ መያዣው ፊት) ወደ ሙቀቱ ምንጭ ወደታች በማዞር ሊከፈት ይችላል.

• ከጠርሙሱ ውስጥ በቀጥታ ወደ ሙቅ ፓውዛ አይጠጡ. ያቃጠሉ ጭስዎች የጣፋሹን ፈሳሽ ወደ ጠርሙሶች መመለስ እና ፍንዳታ ሊያስከትል ይችላል. የሚያስፈልገውን መጠን ወደ ሌላ ኮንቴይድ በማስተዋወቅ ያሞቁ እና ከዚያ ይጨምሩ.

• ጣፋጩን እቃዎ ላይ ካከሉ በኋላ, መብራት እንዳይዘገዩ ያድርጉ. ምግብዎ ጥሬ አልኮል እንዲጠራቀም እና መጥፎ ጣዕም እንዲኖረው አይፈልጉም.

• ለረጅም ጊዜ እንዲቃጠል ማድረግ ወይም የአልኮል ጣዕም ምግቡን ያሸከመዋል. ከማስተግበር በፊት ጣዕምን ለማጣመር ይንቃ.

• እንደበሰለሰ ምግብ, እንደ ፍራፍሬ ብራንዲቶች እና ለሂሳብ ስዊስክ ወይም ኮንኩን የመሳሰሉ ጣፋጭ አልኮካሎችን ይምረጡ.

• የአስቤስቶስ ምግብ ማብሰል / ቆርቆሮ የአትክልት ቅባት ማብሰል / ስብርባሪነት / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / የተጋለጡበትን ሁኔታ መቋቋም ይችላል

• ሻይ መብራቱን ካላመጣ ምናልባት በቂ አይሆንም.

• ለእንግዶችዎ ድንገተኛ አደጋን ለማቀድ ዕቅድ ካዘጋጁት, ከጠረጴዛው ላይ እስከሚመጣበት ቦታ ድረስ እና ከማንኛውም ማዕከሎች ወይም በቀላሉ ሊነኩ የሚችሉ ነገሮች አይኑሩ.

• በጠረጴዛው ላይ መብራትን አታድርጉ. ፈሳሹ ከጋቁ መፍሰስ ሊፈጠር ይችላል ይህም በእሳት ወይም በእሳት አደጋ ምክንያት ነው.

• የሚበራ ምግብ ሙቀትም አለበት. ቀዝቃዛ ምግቦች ቀዝቃዛውን አልኮል ወደማይነኩበት ቦታ ሊያቀዘቅዙ ይችላሉ.

• ስጋዎች ለአንድ አገልጋይ አንድ ወይነ ወይም 1 ሊትር ያስፈልጋቸዋል.

• ሙሉ ለሙሉ ጠርሙስ ለመብቀል የማይፈልጉ ከሆነ, አብዛኛዎቹ ነጋዴዎች እንደ አውሮፕላኖች ላይ የተሸጠ ነጠላ አገልግሎት መጠን ይሸጣሉ.

• ለምግብ እና ለስላሳ ፍራፍሬዎች ሞቅ ያለ መጠጦችን እና መብራትን ከማስገባትዎ በፊት በስኳር የተጣራ ስኳር ይንከሩ.

• እሳቱን እንዲፈልጉ ከፈለጉ ነገር ግን አልጋውን በምስጢር እንዲፈልጉ የማይፈልጉ ከሆነ በስኳር ኩባያ ጣዕም ውስጥ እንዲንሳፈፉ (ዱስ አይመስልም). ከመብሰያውና ከብርጭቆቹ ዙሪያ ዙሪያ ያሉትን ክበቦች ያስቀምጡ.

• የበለጠ የቲያትር ተፅእኖ ለማግኘት ጨለማ በተሞላበት ክፍል ውስጥ የእራስዎን ብጥብጥ ያከናውኑ, ነገር ግን ምን እየሰሩ እንደሆነ ለማየት በቂ ብርሃን እንዳሎት ያረጋግጡ.

ስለ ፍምብ እና ፍሌም የምግብ አዘገጃጀት ተጨማሪ

• ፈንጠዝያ
• ፍራሚ ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች
•

የመመገቢያ መጽሐፍት