በታይላንድ በታይላንድ ውስጥ ምግብ ማብሰል ቀላል እና አነስተኛ የምግብ ቅመማ ቅመም ያላቸው ምግቦች ግን በጣም ጥሩ ናቸው. ለታየ ላማongሬዝ ዶሮ በዚህ ተመሳሳይ ምሳሽ ላይ ተመሳሳይ ነገር ያገኛሉ. በተገቢው ንጥረ ነገሮች ቀለል ባለ መንገድ አትሞኙ - አንድ ላይ ሲጣመሩ ውጤቱ በጣም ጣፋጭ ነው. ይህ ምግብ የሚገኘው በታይላንድ ከሚገኙ የጎዳና ኩኪዎች ጋር በመነጋገር እና የሚያከናውኑትን ለመመልከት ከሚያውቋቸው ጀብዶች የተገኘ ነው - እዚህ ያለው ብቸኛ ልዩነት ዶሮ በቃቃ ወይም ተኩላ በመጋገር ነው የሚዘጋጀው. ይህን ምግብ በሩቅ የዶሮ ቅጠሎች ላይ ማዘጋጀት ያስደስተኛል, ነገር ግን ጭንቆቹ እና ሌላው ቀርቶ የዶሮ ጡጦ እንኳ በትክክል ይሠራሉ (ምርጥ ውጤቶች ለማግኘት ቆዳውን መተውዎን እርግጠኛ ይሁኑ). በጠረጴዛህ ላይ ጥቂት የምስራቅ-ደሴ-ምዕራብ-ምስራቅ ተስፋ የማትሰጣት ከሆነ በሩዝ ወይም ድንች እንኳን አስገራሚ ነገሮች. ደስ ይበላችሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የሩብ-ዶሮ ቅጠል (ወይም 1 ሙሉ ጥጥ ፍርፍ)
- 2 ትሎች
- ሊምሮስትስ
- 1/4 የሽቶ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ትኩስ ቀይ ቺሊ (የተከተፈ ወይም እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ፍሌት)
- 3 ጠርሙሶች
- የዓሳ ኩስን
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር
- 1/2 ኮኮናት ወተት ሊጨምር ይችላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሊንዶራስን በቀስታ ወስደህ በቻልከው መጠን በአጨፍጭ መቆረጥ (በተለየ እንደ ማሸጊያ ክፍልፋይ ወይም የምግብ አከፋፋይ ልትጠቀም ትችላለህ). በተጨማሪም ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊን አሽከሉት.
- ዶሮ በሬሳ ወይም ስቴኪን ሾርባ ውስጥ ያዘጋጁ እና እነዚህን ሁሉ እቃዎች በቆዳው ሁሉ ላይ ያርቁዋቸው. በጨው እና በርበሬ ፈሳሽ.
- ቢያንስ ቢያንስ 1/2 ሰዓት ወይም እስከ 6 ሰዓት ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት.
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° F. የዓሳ ጨው, አኩሪ አተር, ቡናማ ስኳር እና የኮኮናት ወተት ያጣምሩ. ስኳር እስኪፈስ ድረስ አንድ ላይ ይጣመሩ.
- ይህን በሻፍ ላይ ይንሸራሸር. በተቻለ መጠን ብዙዎቹን ዕፅዋት በቆዳው ላይ ለማምጣት ይሞክሩ.
- በቤት ውስጥ እና ዙሪያ ዙሪያ 1/4 ብር ውሃ ይጨምሩ.
- ለዶሮ ቆሻሻዎች 45 ደቂቃ ለመብላጥ እና ለመለኪያ የሚሆን ለአንድ 1 ሰዓት ለመብራት መቁጠሪያዎ ውስጥ ይሸፍኑ.
- ሽፋኑን ያስወግዱ እና ተጨማሪ 15-20 ደቂቃዎችን ይመዝግቡ, ወይም ዶሮ ወርቃማ-ቡናማ እስኪሆን ድረስ (ሙሉ ፍራፍሬ ለመብላት ጊዜ ሊወስድ ይችላል).
- ከትራክቲክ እና ከሱሊ ጋር ከሞላ ጎደል ጋር, ከተፈለገ, ወይም እንደአለብዎት ያገለግላሉ. ጎን ለጎን ከበርካታ ታይ ያሲስታን ሩጭ ጋር ተጣበቀ እና ተቆልቋይ!
ታላቁ የምግብ መቀመጫዎች: ይህ ቀለም አሻራና አረንጓዴ በሆነ መንገድ ተዘጋጅቷል. በታይላንድ ይህ የእያንዳንዱን ጠርሙስ ጎን የሚገጣጠለ ትኩስ የበቆሎ ሻጋታ ነው. ወይም በዚህ ምግብ ላይ ጥሩ ሆኖ ለሚገኘው ድንቅ የቱሪያ ሰላጣ ይህን ቀላል የእስላማዊ አረንጓዴ ሰላጣ በዱኮል አለባበስ ለመሞከር ይሞክሩ, ወይም - ተጨማሪ ጊዜ ካለዎት, ይህ የታይ የታክኩ ሳላድ በእንግዳውያን ዘንድ በጣም ታዋቂ ሆኜ ያገኘሁት. ልክ እኛ እንደምናደርገው የቡድኑን ያህል እንደተደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 530 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 1,648 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |