አዲስ የፍየል አይብ, ዕፅዋትና የወይራ ዘይት መቀላቀል ሱስ ነው. አንድ የተጨማቂ ዳቦ ያቅርቡልኝ እና እራት መብላት እችላለሁ. ትኩስ የፍየል ቅመምን ማራባት ግልጽ የሆነ የፍየል አይብ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚወደድበት መንገድ ነው. በሸክላ ግቢ ውስጥ የተጣበቀ ፍየል አይብ ደስ የሚል ስጦታ ነው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የፍየል አይብ ለመብላት አንድ መንገድ ብቻ ነው የሚያሳየው. የመጠጫው አማራጮች መጨረሻ አልፏል. በጣም ተወዳጅ ጥምረትዎን ለማግኘት ከትራስ ፍራፍሬዎች, የደረቁ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይለማመዱ.
የአበባ ማለስ ሀሳቦች- ትኩስ ጣፋጭ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ጥራጥሬ ቲማቲም, ቀይ የፔምፊክ ጥቁር ወይም ጥቁር ፔፐርማርቶች, የበረራ ቅጠሎች, አትክልት ፕሮቫይስ, ትኩስ ዳቦ, ትኩስ ማቅለጫ, የደረቀ አሲድ, የኩም ዘሮች, ላቫቫር, የዎልፎኔት ዘይት.
የተወደደ የወይራ ዘይት በጨርቅ ላይ ይቁረጡ እና የተረፈ ሊኖርዎ የሚችል አይሆንም. ነገር ግን ከፈለጉ ተጨማሪ ዱቄቶችን ለማብሰል ወይንም ዘይቱን ለማርካት ወይንም ለስላሳ ጨርቅ ለማብቀል ዘይት ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 አውንስ የፍቺ አይብ (ወደ ዲስኮች የተቆራረጡ ወይም በትንሽ ኳሶች ውስጥ ይንሸራተቱ)
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት (ወይም አይብሩን ለመዋጥ የሚያስችል በቂ)
- 1 ኩንታል ጫማ (አዲስ ወይም የተከተፈ ትኩስ ኦርጋኖ)
- 2 ሳሊጎን ምሳሳዎች (በደንብ የተከተፉ)
- 1/4 ስኒ ፓሽሊ (በክራቹ የተከተፈ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኒን ዘር
- የባህር ጨው ጨው (ለመጣስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የፍየሉን አይብ በ 1-ኢንች ግራ ዲ ዲስ ይቁረጡ ወይም የፍየል አይብ ወደ ትናን ኳሶች ይቁረጡ.
- የወይራ ዘይትና ቅምጥ, ዘፍጥ, የፓስፕ እና የፔይን ዘር በካርቶን ውስጥ ወይም በሳር ጎድጓዳ ሳህሉ ውስጥ ያዋህዱ.
- ፍየል ጣፋጮቹን ወደ የወይራ ዘይት ጣል አድርጎ ወይም አቀበት ይጥሉት.
- አይብስ በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በመድሀኒት ላይ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት, በተቻለ መጠን ይራዝሙት. ከ 1 ሰአት በላይ የሚንሳፈሉ ከሆነ አይብሩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የተጣላ የፍየል አይብ ቅዝቃዜ ሊበላ ይችላል ወይም አይብና የወይራ ዘይቱን ለ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ወይም ሙቀትን እስኪሞቅ ድረስ በ 375 F oven እንዲሞቁ ማድረግ ይቻላል.
- ከማገዶ በፊት የባህርን ጨው በሸክላ ላይ ይንፉ. ጥሩ ዳቦ በዱቄት ፍየል ያርገበግለዋል.
የፍየል ቅቤ ሙሉ በሙሉ በወይራ ዘይት ውስጥ ከተጣበቀ, አይብ ለጥቂት ሳምንታት በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቆያል, ነገር ግን ከዚያ በፊት ከረጅም ጊዜ በፊት እርስዎ ይበሉታል.
በአስቀላሚነቱ ላይ ያለው አዲስ የፍየል አይብ በመግዛት ወይም በቤት ውስጥ ሊሰራ ይችላል. የራስዎ የቤት ውስጥ የፍየል ቅመማ ቅመማቸውን ከእነዚህ አንዱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሞክሩ.
የቤት ውስጥ ፍየል ካሬ
- በኮምጣጤ የተሠራ የፍየል ቅቤ
- የሎሚ ጭማቂ የተሠራ የፍየል ቅቤ
- በጀማሪ ባህል የተገነባ ፍየል ካሮት
ተጨማሪ ማርዲን የሳይት የምግብ አዘገጃጀት እርስዎ ይወዳሉ
- በቤት ውስጥ የተሸፈነውን በቤት ውስጥ የሚቀባ ዱቄት
- የፍየል ቼስ ከፈረንሳይ ሄክታሮች ጋር ተጋጨ
- የተወጠረ ሕፃን ሞዛርልላ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 618 |
| ድምር | 65 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 42 ግ |
| ኮሌስትሮል | 27 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 231 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |