በደቡብ በኩል ተወዳጅነት ያለው ኦቾሎኒ በደቡብ በኩል ተወዳጅ ነው, እና መክሰስ በደቡብ በኩል በኦቾሎኒ መከር ጊዜ ውስጥ ሊገኝ ይችላል. በጨዋታ ላይ በሚወዱት ተወዳጅ የኦቾሎኒ ቆንጥጦሽ ላይ ማቆም የተለመደ ሊሆን ይችላል, ቤት ውስጥም እንኳ በጣም ቀላል ነው. የተክሎች ኦቾሎኒ የተለመደ ቀለሙ በእሳት በተዘጋ እሳት ላይ ማብሰል ቢሆንም እና ብዙ የቤት ውስጥ ሙጫዎች የእንጨት እቃዎችን ለመሞከር ሙከራ አድርገዋል.
ለበርካታ የተደባለቀ ኦቾሎኒ ቁልፎች በአነስተኛ ቅጠል የተሰበሰቡ ጥሬ (ወይም "አረንጓዴ") ኦቾሎኒዎች መጀመር ነው (ነገር ግን ጥቁር ቀለም አይደሉም). ሌላው ዘዴ ደግሞ ብዙ የጨው ልምዶችን መጠቀም እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደሚታየው በጣም ብዙ ጨው ነው. እዚያ ድረስ ቀላል ነው-እስከሚጠናቀቅ ድረስ (ይህ በጣም ከባዱ አካል ሊሆን ይችላል).
በእንግታዊ የደቡብ አካል ፋኩላ የተስተካከለ የኦቾሎኒ ምግብ ለመብላት ከፈለጉ የበረዶ ቀዝቃዛ ቢራ, የቀዘቀዘ ሻይ ወይንም ኮካ ኮላ የሚቀዘቅዝበት መንገድ ነው. ፍጹም ጣፋጭ እና ጨዋማ የሆነ መዓዛ ያለው ቀዝቃዛ መጠጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሼቄሉ ውስጥ 1 ½-ሄክታር ጥሬ ጣዕም ይጠበቃል
- 1/2 ጨው ጨው
- 2 1/2 ኩብ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቆርቆሮው ውስጥ የቡድኑ ፍሬዎች ያስቀምጡና ውሃ እስኪዘንብ ድረስ ኦቾሎናውን ይታጠቡ.
- በኦክሳይድ ውስጥ ንጹህ የኦቾሎኒን ቦታ ያስቀምጡ. ጨውና ውሃውን ጨምረው ውሰዱ.
- ምግብ በ 5 እና በ 7 ሰዓታት ውስጥ በከፍተኛው. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ በጣም ብዙ ውሃን በሉ ውስጥ ለማስረከብ.
የተፈጩ ኦቾሎኒዎች
- አረንጓዴ ኦቾሎሶች አንድ መስፈርት ናቸው. አንዳንድ ሰዎች የደረቁ ኦቾሎሶች እንደሚሠሩ ቢናገሩም ያደጉበት የተኩራድ ኦቾሎኒ ግን አልነበሩም. ለዚህ ነው የደቡብ ውጪ ያሉ አብዛኛዎቹ ሰዎች ስለእነርሱ ሰምተው የማያውቁትም. ኦቾሎኒው በዩናይትድ ስቴትስ ሌሎች ክልሎችን ሲመታ ቆይቶም የተጠበሰ ወይም የደረቁ ናቸው.
- የኦቾሎኒ ወቅቶች የሚጀምሩት በበጋው አጋማሽ ላይ ሲሆን በሚከፈትባቸው ወራት ውስጥ ይጀምራል. የተጣለ ኦቾሎኒን ለመምረጥ ከፈለጉ, በዚህ ጊዜ ይጠቀሙበት.
- የተጣራ ኦቾሎኒን ድንቅ ምግቦች ብቻ አይደለም, እንዲሁም ትልቅ የምግብ አሰራርን ያደርጋሉ. ጠረጴዛው ላይ አንድ ጠርሙ ላይ አስቀምጡ እና እንግዶችዎ መቋቋም አይችሉም.
- አኩሪ አተርዎ ከመፍላትዎ በፊት ከአራት ቀናት በላይ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል. በተሰበሰቡበት ወቅት ላይ ተመርኩዞ የሚቆይበት ጊዜ ምን ያህል ጊዜ እንደሚቀጥል ይወሰናል, ስለዚህ በቅርብ ይከታተሏቸው እና በተቻለ ፍጥነት ያሟሟቸው.
- የኦቾሎኒ ዛጎሎች ከበቀለ በኋላ በጣም ለስላሳዎች ናቸው. ይህ ለአጭር ጊዜ የመጠጥ ውሃ ህይወት እና ከጥቂት ቀናት በኋላ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ እንዲቆይ ያደርገዋል, ማቅለጥ እና ማሽተት ይጀምራሉ. በጣም ብዙ ከሆነ, ኦቾሎኒን ማቀዝቀዝም ሆነ እንዲያውም ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው.
- ብዙዎቹ ደኖች ከትክክለኛዎቹ ባህሎች ይልቅ እንደ ትንሽ ጣፋጭ ፍራፍሬዎቻቸው ናቸው . ሙከራውን ለመሞከር ከፈለጉ, የሚወዱትን የኩንጅን ቅዝቃዜ ለቀዝቃዛ ማብሰያ ብቻ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 138 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 9,436 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |