ኳኖና ከፓትስኩሬ ጋር ከፓስታና ከቅጣጥ ጤንነት የተሻለ አማራጭ ሆኖ የሚታይበት ቀላል እና ቀላል ምግብ ነው.
ቶሎ ቶሎ ለቤተሰብዎ ምግብ መመገብ ሲፈልጉ, ለእራት የምግብ ምርጫ ነው. በቀጣዩ ቀን ምሳ ለመጠጣት ምቹ ነው.
ይህ ቀጥተኛ አሠራር በተለያዩ መንገዶች ሊጣጣ ይችላል. ከኮሎኖ እና ከቅጣጥያዎ ፈንጥያ ይሠራሉ, እና በተለየ ጠርሙስ ውስጥ, እንደ ደወል, እንጉዳይ እና ዛኩኪኒ የመሳሰሉ አትክልቶችን ይዝለሉ. ስጋን ሲፈልጉ, የበሰለ እና የተጨማቀመ የጣሊያን ዋሻ ወይም የመርዘ ስጋ ወይንም ዶሜት ይጨምሩ.
አንድ የተትረፈረፈ የተትረፈረፈ ቅጠላቅጠሎች (እንደ ባቄላ, ኦሮጋኖ ወይም ፓስሌይ) በተጨማሪም ቶን ጭማቂዎችን ይጨምራል.
ፈጣን እውነታዎች ስለ Quinoa
- "ኬነ-ዋ" ተብሎ ይጠራል.
- ኩዊኖ በደቡብ አሜሪካ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የተዳረቀ ደረቅ ዘር ነው.
- ከእጽዋት ሁሉ ከፍተኛውን የፕሮቲን ይዘት ያለው ሲሆን ሙሉ ፕሮቲን ነው ተብሎ ይታሰባል.
- ጣዕሙ መካከለኛ እና ትንሽ እርጎት እና ጥሬው ለስላሳ እና ትንሽ ዱቄት ነው.
- ኮይኖ ከግላይን ነፃ ነው.
የ Quinoa አይነቶች
- በጣም የተለመደው የ quinoa አይነት ነጭ ነው. ሆኖም ግን, ቀይ, ጥቁር ወይም የተቀላቀለ ጭማቂ በገበያዎች ይሸጣሉ. ቀለሙ በአጠቃላይ አንድ አይነት ነው, ምንም አይነት ቀለም. ይሁን እንጂ ቀይ እና ጥቁር ሬዮኖ ከአነጣጣጭ ነጭ ጭማቂ ጋር ሲነጻጸር ትንሽ ጣዕም ያለው የሎተሪ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.
- ጥቁርና ጥቁር ሬዮኖ በተጨማሪም ጥቃቅን ጥንካሬ ሊኖረው ይችላል, እና ከጫጭ አረንጓዴ ምግብ ለማብሰል ጥቂት ደቂቃዎች ይወስዳል.
- ቀይ ወይም ጥቁር (ወይም ቀይ ወይም ጥቁር ድብል) መጠቀም ለ quarks ለዓይን የሚስብ ቀለም ሊጨምር ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ኳይኖ (ያልበሰ, ነጭ)
- 2 ኩንታል ውሃ
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የፓስታ አይቅጥ (ወይም ለመጣፈሉ)
- 1 ኩባያ ፓርሜሳ (ወይም ሌላ ከባድ ደረቅ, የተጠበሰ ወይም የበለጠ ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማሸጊያው ቅድመ ማጣሪያ እንደማያሳይን ካላረጋገጠው የ quinoa ን ያራግፉ. ቫኒኖን ማራባት በተፈጥሮ የሚገኙትን ተክሎች (ኬሚካል ኬሚካል) ኬሚካል ኬሚካሎችን ያስወግዳል ነገር ግን በ quinoa ውስጥ መራራ ቅዝቃዜን ሊያስከትል ይችላል. የውኃ ማጠራቀሚያውን በመጠቀም ዘንዶ ማቆርቆር የለባቸውም.
- በአንድ ጥልቅ ጉድጓድ ውስጥ ውሃውን እና ኮንዶላውን ወደ ሙቀቱ አምጡ. ውሃው በሚቀባ ፈሳሽ ውስጥ ይሞላል.
- ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ይቀያይሩ. ውሃው በሶሱ ውስጥ ከቀጠለ, (እንሽላሊሽ ከተጠቀሙ).
- በተመሳሳይ ድስ ውስጥ የፓስታ ምንጣፉን ጨምር. በደንብ ይኑርዎት. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምሩ. ለቀጣዩ ሞቃት እስከሚያስቀምጥ አልፎ አልፎ 1 2 ወይም ሁለት ደቂቃዎችን አስቀምጥ.
- ሙቀቱን ያጥፉ እና የ quinoa እረፍት ለ 5 ደቂቃዎች (ድስቱ ላይ ካለ መክደኛ ጋር).
- ለእያንዳንዱ የ quinoa እና pizza sauce ጎደለ ብዙ ለስላሳ ጥብስ ይጨምሩ.
- ለመድሃው የበለጠ ጣዕም ለመጨመር, ከኮይኖና ከቲማቲም ጭማቂ ጋር በሳቅ አትክልቶች, በጣፋጭቃ እና የተጨማቀመ የሻኩሳ ዋሻ, የከብት ስጋ ወይም የሱድ ዶገራ, እና / ወይም ትኩስ ዕፅዋት ይኑሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 231 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 21 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,120 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |