ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የችጋር-የበሬ ዶሮ (መቁረጡ, ወይም 3 ½ ፓውንድ የዶሮ እንቁላሎች)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኦሪጋኖ (የተንጠባጠብ ደረቅ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1/4 ብርም ወይን ጠጅ, ስሪሪ,
- 1 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ , ወይም ውሃ
- 3 የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮውን ቅባት በጨው እና ፔፐር ይቁሙ. ግማሹን ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ በዶሮው ላይ ይፍቱ.
- በሁለም ጎኖች ላይ በሙቀት መካከሌ እና ቡናማ ዶሮ ውስጥ በተቀሊቀሇቀሇት ቅቤ ይቀቧት .
- ዶሮን ወደ ጠርቆሮ ይለውጡት. ከቀሪው ኦሬጋኖ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር እጠፍ. ቡናማ ወይን ወይንም ስተርን በሳጥን ማቀጣጠፍ እና ጥቁር ቡጢዎችን ለማጥለጥ ለውጡ. ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያፈስሱ.
- ሽፋን ላይ (200 °) ለ 7 እና ለ 8 ሰዓቶች ያብሱ. ባለፈው ሰዓት የሎሚ ጭማቂን ጨምሩ.
- ከጭሞቹ ላይ ስብን ይሳቡ እና ለአንድ የአሳማ ሳህን ያፈስሱ. የሚፈለጉ ከሆነ ጭማቂ ይጨምሩ.
- ዶሮን በጭማቂነት አገልግሉ.
ያገለግላል 4.
እርስዎም ይችላሉ
ተመልከት
ዋና የመመገቢያ ማውጫ
ደቡባዊ ምግብ ቤት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1046 |
| ድምር | 59 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 23 ግ |
| ኮሌስትሮል | 347 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 498 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 108 ግ |