የፍራፍሬ ቦታዎች የእንስሳት እቃዎች በጨርቆሮ ጣዕም የተሸፈኑ ናቸው. እነዚህ የፈጣን ቸኮሌት ዱባዎች ሁለቱም የቤሪ ፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች በውስጣቸው የእንቁላል ፍሬዎች ናቸው, በእንቁሪት ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል, የታሸገ ዳቦን እየበሉ ነው ብለው ያስባሉ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከመደበኛ የደረቅ ፍራፍሬሪያዎች የተለዩ ለስላሳ የደረቁ ስቴራሪዎችን ይደወልላቸዋል. እነሱ ጥልቀት እና ቀዝቃዛዎች ናቸው, እና በሶስት እንቁላሎቹ ውስጥ እንደገና ይቀላቀሉ, ወደ እርጥብ የቤሪ ዝርግ ይለውጣሉ. በአብዛኛው በ Trader Joe's grocery መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ. ሊያገኟቸው ካልቻሉ ግን ሊጠፉ ይችላሉ, ነገር ግን እንቁራሪዎቹ ጥሩ የስታረሮትን ጣዕም ያጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ እንጆሪ (ትኩስ ወይም አረንጓዴ)
- 5.25 ኦዝ. ቸኮሌት (ቸኮለር, በጥሩ የተከተፈ, ለጋስ የሆነ 3/4 ስኒ)
- 3 Tbsp. ክሬም (ከባድ)
- 1 Tbsp. የፍራፍሪክ ሽሮፕ (ብርሃን)
- 1 Tbsp. ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 ኩባያ / 3/4 oz.) እንጆሪሪያዎች (ቆርቆሮ-ድርቅ)
- 1 ሊትር ቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. አንድ የፍራፍሬ ፍሬን በማጣጣም ይጀምሩ. የቤሪ ፍሬዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ በምግብ ሥራ ወይም ማበታተር ውስጥ ማዋሃድ እና ማንኛውንም ዘሮችን ለማስወገድ ንጹህን ጥራጥሬን መጨመር ይችላሉ. ለዚህ የምግብ አሰራር አንድ 1/4 ስኳር የተጠበበ እሸት ያስፈልግዎታል. ማንኛውም ሌላ ተጨማሪ ጥቅም ያስይዛል. የበረዶ ቤሪዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ, ሙቀቱን እስከሚሞሉ እና የጭቃቸውን እስኪለቀቁ ድረስ በትንሽ አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጧቸው, ከዚያም ከላይ እንደተጠቀሰው ቅልቅል እና እዳ ይሆኑብዎታል.
ቆንጆውን ቸኮሌት በትልቅ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ያስቀምጡና ለጊዜው ያስቀምጡ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ አንድ ¼ ኩባያ የስንዴ እጨ ያለ, ክታውን ክሬም እና የበቆሎ መጠጥ ያጣምሩ. በተደጋጋሚ ጊዜያት በአማካይ በሚነሳው ሙቀት መካከል ያለውን ለሙሉ ይለውጡ.
በኩላቹ ቸኮሌት ላይ በፍጥነት ክሬሞታል. ክሬም እና ቸኮሌት ቁጭ ይጫኑና ለኣንድ ደቂቃ ያህል ይጣሉት, ከዚያም በንዴት ይቀጣጥሩ ወይም ይዋጉዋቸው. ቸኮሌቱ ሙሉ በሙሉ እንደ መቅለጥና ለስላሳ ሲፈጠር, ክፍሉን የሙቀት መጠን ቅቤ ላይ ጨምር እና እስኪጨርስ ድረስ ይሸፍኑ. ይሄ የእርስዎ ማርታ ነው.
4. በበረዶ የተሸፈኑ ቤቶችን በሶስት ኩባያ ውሰድ እና መቁረጥ, ከዚያም ወደ ማርታ (ጋኔን) አክሏቸው እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅ ያድርጓቸው. የቀረውን አንድ 1/4 ስኳር ቤዝ ለመጌጥ ያስቀምጡ.
5. በተንጣለለው የጅባታ የላይኛው ሽፋን ላይ ያለውን ክር ይጫኑ እና እስከ 2 ሰዓት ድረስ ለመንጠቅ እስኪያልቅ ድረስ ማቀዝቀዣውን ያስቀምጡ.
6. አንዴ ከተቆረጠ በኋላ, አነስተኛውን ከረሜላ ወይን ወይም ስፖንትን በመጠቀም በትንንሽ ኳሶች ላይ ለማርታ ይዝጉ. እጃችዎን በካካዎ ዱቄት ውስጥ ይዝጉ, እና እጆቹን በደንብ ለመያዝ በእጆቻችሁ መካከል ያሉትን ኳስ ይንከባሉ. እንጨቱን በሸፍጥ ወይም ሰም በተዘጋጀ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
7. የከረሜላ መቀመጫውን ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀልዉ. ተኩላዎችን ወይም የመጥለፍያ መሳሪያዎችን ተጠቅሞ አንድ ብስኩት በሳጥኑ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ይንጎራደፍ, ከዚያም ከሸፈኑ በላይ ያለውን ማስቀመጫ ለማስወገድ በሳቁሱ ላይ ከንፈሩን ይንኩ. የተጣደፈውን ዱቄት በቢጣቢው ገጽ ላይ አስቀምጡት, እና ማቅለጫው አሁንም እርጥብ ቢሆንም በማጣበቅ በበረዶ የተሸፈነ እንጆሪ ወይም ሌላ ቅባት. ሁሉም የእንቁጣሬ እንጨቶች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደግሙ.
8. የእምቡርኖ እርሻዎች ጉ ቶዎች እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ቱተር ዕቃ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ምርጥ ጣዕም እና ሸካራነት, ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍሉ ሙቀት አምጡ.
ሁሉንም የቫለንታይን ቀን የጨመቁ ምግቦች!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 112 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 4 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |