የኮሎን እርባታ የተረፈው ዶሮን የሚጠቀሙበት ትልቅ መንገድ ነው. ምግቦቹ እንደ ጃኬት ተሞልቶ እና እንደ ምሳ ምግቦች, ፒክኒኮች እና ባርኮች ጥሩ ምግብ በሩዝ ስኳላ ውስጥ ይቀርባል . ምን ያህል ሁለገብ እና ቀላል እንደሆነ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 tbsp የአትክልት ዘይት
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, የተሸፈነና በደንብ ተቆፍሯል
- 1 tbsp ቀለል ያለው እርጎ ለጥፍ
- 1 ቶፕ ቲማቲም ንፁህ
- 1 ኩባኒ ቀይ ወይን
- ¼ ፒን / 125 ሚሜ ዶሮ
- 1 የሉፍ ቅጠል
- የባህር ጨው እና ጥቁር ፔን
- 1 ሳምፕ ስኳር
- 1/2 ሊንፍ ውሃ
- 1 ፓንት / 450 ሚሊ ጥራት ያለው ጥራት ያለው ሽቶ ቀለም
- 4 ኩባጭ ጥቁር ማቆር
- 2 tbsp ባለ ሁለት ክሬም በትንሹ ተላከ
- 1 ሊትር / 450 ግራም ነፃ ክልል የበሰለ ዶሮ
- 2 ጠርሙስ የተጠበሰ የአስሞር ፍሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ ፓን ላይ ዘይቱን ለማሞቅ ዘይት እንዲሞቁ ያድርጉ. ሽንኩርትውን ማከል እና ለ 3 - 4 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል. በስታርቺ ላይ ለሽፈው እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በቲማቲም ፓኬት ውስጥ ማብቀል. ለ ለ
- ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በቀይ ወይን, የዶሮ እቃ እና የባህር ቅጠሎች ላይ ያስንሱት. ከባሕር ጨው እና ጥቁር ፔን ሙቀቱ ወደ ሙቀቱ ይመለሳል እና ፈጣን ሙቅ ያመጣል. በስኳኑ ውስጥ ይንገጫሉ በመቀጠልና የሎሚ ጭማቂውን ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች በ 10 ደቂቃ ውስጥ ይንቁ. ሰሃባውን ወደ ሰሃን ውስጥ ጨምረው ወደ ማቀዝቀዣው ይሂዱ.
- ቀስ ብላችሁ የሽሪስቱን ድብልቅ በሜሶኒዝ ላይ ጨምሩ, ለስሜትና ቶዮ ጥልቅ በሆነ መልኩ እንዲደባለሉ በሚፈልጉበት ጊዜ ይህን በፍጥነት አያደርጉት. በመቀጠልም በአፕሪኮድ ማድለብ ላይ ቀስቅሰው በመጨረሻም በኩሬው ውስጥ አዙሩ.
- የተዘጋውን ዶሮን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ, በቂ ጣዕም ይዝጉ እና ዶሮዎን ይሸፍኑ. ማንኛውም የቀዘቀዘ ጨው ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ወቅቱን የጣሉት እና ያስተካክሉ.
- የዶሮ ዝርያ የሆነውን ዶሮን ከሩዝ ሰላዳ ጋር ያገለግላል, ወይንም የተጠበሰ ድንች ጣፋጭ መሙላትን ያዘጋጃል . በሳዊንች ወይም የፒቲታ ዳቦ ውስጥ ተጨፍጭ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ከቀዘቀዘ ዶሮ ጋር በደንብ ይሰራል.
የዝነኛው አጭር ታሪክ ዝንጅ
ይህ ምግብ የተዘጋጀው በ 1952 ንግስት ኤሊዛቤት ሁለተኛውን የንጉስ ኢሊዛቤት ሁለተኛውን ዙር ለመቅጠር ነው. ስለዚህ የእንግሊዛዊው ቅኝ ግዛት ቅኝ ገዥነት ፍሬን, ቅቤ እና ማይኒዝ ይባላል. የብሪቲሽ ኢምፓየርም አይኖርም, ነገር ግን ይህ የምግብ አዘገጃጀት በብሪቲሽ ደሴቶች ሁሉ በጣም ተወዳጅ ነው.
Coronation Chicken እ.ኤ.አ. በ 2012 ንግስቲቷ የዋልያ ኢዩቤል ውስጥ ለማገልገል ፍላጎት በማሳደሩ እንደገና ተመልሳ መጥቷል. የድሮውን ዘመን መልሼ ለማምጣት አመቺ ጊዜ ነው.