በዚህ ጣፋጭ የባህር መርከብ ሸለቆ ውስጥ የተጠበሰ የሸሸ ስጋ ቆርጠው የተቀመሙ ስጋዎችን ይጠቀሙ. ይህ ምግብ ከቻይኒ ፒ ወይም የኪራይ ምግብ አምድ ጋር ተመሳሳይ ነው. የምግብ አዘገጃጀት የታሸጉ ድንች ይደረጋል, ነገር ግን የተረጨውን ወይም የተጣለ የተደባለቀ ድንች የበለጠ የተሻለ ይሆናል. ወይም ከተቆራረጡ ይልቅ የተረፈውን የድንች ጥርስ ይጠቀሙ. ተጨማሪ የአስተያየት ጥቆማዎችን ይመልከቱ.
ስሙ ከዋነኛው ውበት ሊመጣ ይችላል, ነገር ግን ጥምሩ በትክክል ይሰራል እና በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ውስጥ ለመጠገንና ለማብሰል ትንሽ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, (ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ሽታ ያለው ሽንኩርት)
- 2 (15 oz) ጣሳ የተሰራባቸው አዳዲስ ድንች የተቆራረጡ
- 1 (10 3/4 ኦዝ) የወርቅ ሾርባ ጣፋጭ
- 1 ሊስጥር (15 አውንስ) ክሬን የሚባል ቅጠል
- 1 ኩባያ የበዛበት የበቆሎ ፍሬ
- የኬሶር ጨው እና ጣዕሙ ለመጠጥ አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሰሃን ውስጥ መሬትን ማብሰል, መሰባበር እና መዞር, ለ 3 ደቂቃዎች ያህል. ስጋው ካሁን በኋላ ቫይረስ እስኪጨርስ ድረስ ሽንኩርትውን ማብሰል ይቀጥሉ. የተጠበሰ የበሬ ማበጠሪያዎችን ከተጠቀሙ, ስጋው እስከሚቀየለው ድረስ ከአሲሳው ጋር አፋጣኝ ያድርጉት.
- በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚገኙት የድንች ድንገት በግማሽ ቦታ ላይ አስቀምጡ (3 1/2-ሩ ወይም ከዚያ በላይ). ቡናማውን ቡና እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. በመቀጠሌ በቆሎ, በመቀጠሌም ዯግሞ አሳንት.
- የመጨረሻው ንብርብር ላይኛው ጫፍ ላይ ስፖንጅ የሚዘጋጅ ሾርባ. በኬሶር ጨው እና በአካባቢው ፔፐር በትንሹ በንፅህና ይንቁ.
- ሽፋኑን እና ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ላይ ያብሱ.
የሙከራ ምክሮች
- ለምን ብራግ ግሬድ አሳው? በአጠቃላይ ስጋን ማዘጋጀት ቀለም እና ጥልቀት ጣዕም ይጨምራል, ነገር ግን ብዙ ጊዜ አስፈላጊ አይደለም. የከርሰ ምድር ቦይ ነው. የከርሰ ምድር አሳማ ለቅዝቃሾች ማከሚያው ከመጨመሩ በፊት ሁልጊዜ ቡናማ መሆን አለበት. ብላይን የተሻሉ ምርጥ ቀለሞች, ቅቤ እና ጣዕም ያረጋግጣል.
የአንባቢ አስተያየቶች
"በዚህ ምግብ ላይ በጣም የተገረመኝ, እና የኔን መሀከም እንዲሁ ይወዳታል.እንደ ፈንታ የቲማቲም ሾርባን እጠቀማለሁ, እናም በቆሎ ዱዳውን ረስቶኛል, ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ በቆሎ እብድ ነው !!" እና ከዚያ በኋላ ብዙ ተጨማሪ ነገሮች ይኖራሉ. አንዳንድ የሽመታ ዱቄት እና የጣሊያን ድንች ሽርሽር ተጠቅመዋል! " - ኤም. ኪ
"ሌላኛው ግኝት ለስላሳው የቲማቲም ሾርባ እንደ ተለወጠ አስተውያለሁ.ይህን እንጉዳይ እጠቀማለሁ.ይህ በጣም በሚያስደንቅ መልኩ ቀላል ምግብ እና ምርጥ ምግብ ነው. እንደገና አንድ ጊዜ ልሄድ ነው-ምናልባት ብዙ ጊዜ እሄዳለሁ. በሚቀጥለው ጊዜ በእውቀት ምርጦች ውስጥ ከቲማቲም ሾርባ ጋር ለመሞከር ይሞክሩት እኔ ከ እንጉዳይ የተሻለ ሊሆን አልችልም ግን ለመሞከር እፈልጋለሁ ይህንን ሞክሩት - ደስ ይልዎታል! " - ወይዘሪት
"ይህ ፈጣን እና ቀላል አሰራር ነበረ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ነበር.እኔ ብቻ ያደረግሁት ለውጥ የጡባዊ ዱቄት መጨፍጨፍ እና መሬት ላይ ስጋውን እያበሰልኩ ነበር ኦው, እና ዝቅተኛ ሶዲየምድ ክሬም የእንጉዳይ ሾርባ እጠቀማለው ነበር.ይህ ደግሞ ይህን እንደገና እደሚደርግ እወስዳለሁ. " - ኤል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 517 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 404 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |