ይህ የእንጀራ ስቴም በቀላሉ ፈጣን እና በጣም ቀላል ቀዝቃዛ የቀን እራት ያደርገዋል, ወይም ለአንዲት ትንሽ ቤተሰብ ቀለል ያለ የበዓል እራት ምግብ ያገለግላል. ከአስቸኳይ ፍሬ, አተር, ወይንም ሰላጣ ጋር በመሆን የተጠበሰውን ወይንም የተጠበሰ ድንች ወይም ጣፋጭ ድንች ተቆላልለት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ስቴክ ስቴክ (መሃሉ-መካከለኛ; የተጣራ)
- 2 ሳሊጉን
- ሜዳዎ
- 1 የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
- 1/4 ስኒ
- ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 2 ጠርሙሶች
- ኬሚ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ግልገሉን ቀድመው ይሞቁ.
- ጥልቀት ያለው ደረቅ ጋጋሪን በፖሊው ላይ ያስቀምጡ እና በመጋገሪያ ውስጥ ሽፋኑን ያስቀምጡ. ወይም የወረቀት ብስክሌት በቢጫዉ ላይ ያስቀምጡ.
- የእንቁላል ስስትን በእንቦ መጋገሪያው ወይም በትንሽ ብሬን መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ.
- በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ጓድ እና ዲዬን ፈሳላ በቡናማ ስኳር እና ሆምጣጤ ላይ በማዋሃድ እስኪሰሩ ድረስ ይዋኙ.
- የበረዶውን ስኳር በሸክላ ጣውላ ላይ ይጥሉት.
- ከ 4 እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ትኩስ ከሆነው ምንጭ ወደ 3 እስከ 4 ኢንች እጠቡ.
- ማረፊያውን ወደ ላይ በመቀላቀል ብዙ የሰናፍጭቱን ድብልቅ; ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 3 እና ለ 5 ደቂቃዎች ቡቃያ.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
ቤተሰቦችዎ ከሚወዷቸው የእንጆሪ አትክልቶች ወይም ከአትክልት ፍራፍሬ ጋር ይህን ስጋ ጣዕም በአስቸጋሪ ድንች ወይም ጣፋጭ ድንች ይጠቀሙ. ይህ እጥለው የአትክልት ካፋን ጥሩ ምርጫ ነው, ወይንም በዚህ ቀላል የተጠበሰ በቆሎ እና የቺዝ ኬክ ጋር ያቅርቡ .
ልዩነቶች
- ቡናማ በሆነው ስኳር ምትክ የተወሰነውን ወይም ሁሉንም ማር ተጠቅመው በከባድ ድቅል ውስጥ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 321 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 111 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,000 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 30 ግ |