የሮም ሯጭ የተወለደው በ 1950 ዎቹ ውስጥ በኢስሎራዳ, ፍሎሪዳ ውስጥ ባለው የፍኪ አረብ ኢብቱ ውስጥ ነው. በፍራፍሬ እና በሬም የተሞሉ ተወዳጅ መጠጥ ነው. ሊናወጥ ወይም ሊደባለቅ ይችላል, እናም የሬም ሯጮችን ለመምታት እንዴት እንደመረጡ ቢቆዩ, ይህ ጣፋጭ የቲኪ ኮክቴል ነው .
በባክቴሪያ መጠጦች እንደምናየው ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ ኮክቴሪያን ለማድረግ አንድ ሚሊዮን መንገዶች ያሉት ይመስላል እና ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚያሟሉ አይደለም. የ Rum Runner ምንም የተለየ ነገር የለም ነገር ግን አብዛኛዎቹ (በእርግጥ ሁሉም አይደለም) የምግብ አዘገጃጀት ጥቂቶቹ ናቸው በክርክሩ እና ሙዝ እና ጥቁር ብርጭቆዎች እና ግሬናዲን.
ከእዚያ በኋላ, አናናም ወይም ብርቱካን ጭማቂዎች (ወይም ሁለቱም), አንድ ወይም ሁለት ሩማን (አንዳንዴ ኦርዲንግ ወይም ኮኮናት) እና አንዳንዴ አልፎ አልፎ የቤኑነርን አጠቃቀም ይመለከታሉ. በዚህ ምክንያት ሶስት ተወዳጅ የ Rum Runner የምግብ አዘገጃጀት አቀናጅቼያለሁ. ሁሉም እያንዳንዳቸው ልዩ ናቸው, እናም ከሌሎቹ አንዷን እንደማያገኙ ትገነዘቡ ይሆናል.
ምንም እንኳን Rum Runner «ዋናው» ወይም «ምርጡ» ማለት ምንም ችግር የለውም, ምክኒያቱም ፍጹም የሆነውን የሮም አሻንጉሊት አሰራርዎትን ለማግኘት የሚደረገው ጉዞ አንድ ግዜ ደስታ ነው!
ቀላል እና ፍሬያማ የሮም አሻንጉሊት
ይህ የ Rum Runner የአሰራር አዘገጃጀት ረጅሙ ከተመዘገቡ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ አንዱ ሊኖረው ይችላል, ነገር ግን እያንዳንዳቸው እኩል እንደሚፈጭ ያስተውሉ. ይህ ለማስታወስ እና ለማከናወን ቀላል ውሃ ነው!
ሁለት የአበባ ዘይቤዎች በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ , ይህም ለሁሉም ፍሬዎች መልካም መሰረት ነው. አንዳንድ መጠጦች ከጨለመ ይልቅ የጋለ ስንሬን መጠቀም ይመርጡ ይሆናል. ሌሎች ደግሞ እንደ ማሩቡ ይልቅ እንደ ማሩብ ሳይሆን እንደ ኮክ አረንጓዴ መጠቀም ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር: ፓርቲን እየጣሉ ከሆነ, እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በቢስ አዙሩ ላይ ያስቀምጡ እና በቀላሉ ከእያንዳንዱ ጠርሙስ (አንዱን ግሬንዲን በስተቀር) በአንድ ላይ ይጫኑ. ይሄን የሩም ነጂን ለማገልገል በጣም ቀላል ያደርገዋል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኤን
- ቀላል ሬል
- 1 ኤን
- ጥቁር ወይም አሮጊት ሮዝ
- 1 ኤን
- የሙዝ ሊግ
- 1 ኤን
- ጥቁር ብሩል ሊትር (ወይም ጥቁር ብሬን)
- 1 ኤን
- ብርቱካን ጭማቂ
- 1 ኤን
- አናናስ ጭማቂ
- ስፕሬን ጊሬንዲን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በበረዶው የተሞላ የኩከቴላር ማቀማጠቢያዎች ቅመሞችን ይዝጉ.
- በንጹህ ውሃ ይለፉ እና በበረዶው በሚመጣ የጎርፍ ብርሀን ላይ ይሽከረክሩ.
- በፍሬው ጨርቅ!
ከተፈለገ: ከ 3/4 የበረዶ ስፖንደርት እስከ ቅባት ይቅለሉ.
በ OJ ላይ የ Rum Runner ከባድ
ይህንን የሮም ሩጫ የበሰለ ምግብ የበለጠ ይደሰቱበት ወይም አይደሰቱም የብርቱካን ጭማቂ በመምሰል ይወሰዳል. ይህ መጠጥ ዋናው ጣዕም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከሚጣጣሙበት በላይ ነው.
በቲኩላ ፀሐይ መውጣቱ እንደ ሬን ነው ብለው ያስቡ ይሆናል.
ይሁን እንጂ ይህ ጥሩ ጣዕም ነው. ክሩ, ጥቁር ብሩና, እና የሙዝ ቅላት ጥሩውን ብርቱካንማ በተሟላ መልኩ ያሟሉ ሲሆን ጣዕማቸው ደግሞ ቀንድ አውጣው ቀንድ አውጣውን ይለውጣል.
እንዲሁም ይህን አሰራር በጣም ያስደስተኛል, ምክንያቱም በጣም ቀላል እና አነስተኛ እቃዎችን ስለሚያስፈልገው. በተጨማሪ በማዋኛ ላይ ይሞክሩት, ምርጥ የሆነ የበረዶ መጠጥ ያበቃል !
ይህንን መጠጥ ለማጣራት በ 1 ½ ኦቾርድ የፍራፍሬ ብሬጅ እና ፍራፍ ዱዳ በ 3 አውንስ የብርቱካን ጭማቂ በበረዶ በተሞላ የኬብላ ማራቢያ ጋር ያጣምሩ. በደንብ በተቀዘቀዘ ኃይለኛ አውሎ ነፋት ላይ የእንጥል ደውል ይጨምሩ, ይንቀጠቀጡ እና ጭንቀት ይጨምሩ.
ጠቃሚ ምክር: ነጭ የለውዝ ዱቄት - የኣንበርድ, የኬሚል, የሎሚ እና የሆድ ሽታ - የጭራቂ ክታሮዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ የጂን ሬዲን ይጠቀሙ.
የተለመደው ቅጥልጥል አጫዋች
የ Dale DeGroff's Cocktail ግልባጭ ካላገኙ , እንደ ራም ማራቶን ባሉ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እያመለጡዎት ነው. ሁሉም ነገር ከሌሎቹ ፈጽሞ የተለየ ነው, ነገር ግን ያ ነው በጣም አስደሳች ያደርገዋል!
የዶሮፍ የምግብ አዘገጃጀት አሰጣጡ ቀላል ነው, ምክንያቱም የብርቱካን ጭማቂ ክብደትን ይሸፍናል እንዲሁም በምትኩ አኖይን ለመጠጣት ይመርጣል. በተጨማሪም ሁለት ነገሮችን ያካትታል, ይህም በጥበብ ለመምረጥ እና 'መልካም ነገሮችን' በመጠቀም እና የእንቁ ነጣ ያለ ነጭ ቀለምን ያመጣል .
እነዚህ ሁሉ ክፍሎች የዱሮፍ ራም ሩርነርን ለትላልቅ ዘመናዊ ክምችቶች የማይነቃነቅ ገጸ-ባህሪያት ይሰጣሉ. እንግዶችዎን ለማስደሰት በሚፈልጉበት ጊዜ ይህ ስሪት በጠንካራዎ ይጀምሩ.
ይህን መጠጥ ለማስጠጣት ከኮከቴሉ ሻከርካ አናት በታች አንድ የሎሚ ጫፍ ይቅበዘበጭብሃል, ስለዚህ በትንሹ በጥቁር ይቆስላል.
እያንዲንደ የብርሃን እና መካከሇ ሚዜራዎችን, አናናስ ጭማትንና ነጭ ሽሮትን እንዲሁም 1 ½ የአይን መነ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ. በጥንቃቄ ( እንቁላልን ለመደባለቀ ከተለመደው በተለመደው ከተለመደው የበለጠ ) ይንገሩን እና በጋዝ ወደ አንድ ረዥም መነጽር ይሽከረክራል. በሞቃታማ ፍራፍሬዎች ይቅበዘበዙ.
የሩም ነጅ አሸጋሪዎች ኮክቴሎች ምን ያህል ጠንካራ ናቸው?
ጥም የተሞላ የኪኪ ኮክቴሎች በጣም ቀላል መጠጦች ቢሆኑም ግን ሊፈጥሯቸው የቻሉ ያህል ጥንካሬ ቢሆኑም እንኳ አይታወቅም. ጥንካሬን ከፍተው ወይም አነስተኛ ጭማቂዎችን ካጠቀሙ በተፈጥሮ ጠንካራ መጠጥ ሊያገኙ ይችላሉ.
ሂሳብን ቀለል ለማድረግ, እያንዳንዱን የ Rum Runner የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በ 80 እሾሃማ ክሬሞች, 60 ባለቀ-ሙዝ ቆርቆሮ እና 50-ጥቁር ብላክቤሌን እንሰክረዋለን. ይህ በአልኮል ይዘት ውስጥ የሚገምቱት እንደዚህ ነው:
- Rum Runner (የመጀመሪያ ዝርዝር): 21% ABV (42 ማስረጃ)
- Rum Runner (በ OJ ላይ ከባድ ነው): 14% ABV (28 ማረጋገጫ)
- Rum Runner (ዲል ዴጎፍ): 14% ABV (28 ማረጋገጫ)
ልዩነቱ ምንድን ነው? ተመልሰው ይሂዱ, የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት እኩል ዋጋ ያለው ነገር ሁሉ ይጠቀማል እንዲሁም ሁለት ሎካሪዎች በሁለት ሎለሪዎች ውስጥ ያካትታል. በሌላ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉት ጭማቂዎች አብዛኛው የድምፅ መጠን እና የጣፋቸውን ኃይል በእጅጉ ያመጣሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 209 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |