በአጋገም እና ሮማን ሾርባ ውስጥ ቀላል እና በጣም የሚያጣጥጥ የዶሮ እርባታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. የተጠበሰ የካሮት እና የቡና ሽርኮች ይህን ቀለል ያለ እና ቀላል ምግብ ለማጠናቀቅ ጥሩ ጎኖች ናቸው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት መላ ቤተሰቡን አንድ ላይ የሚያመጣው ሁሉም ምቾት ምግቦች አሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 (2 ፓውንድ) የአሳማ ሥጋ
- 3 ኩባያ ቶሎ የሚቀረው ሮዝማሪ (ወይም 1 ጠርሙስ ደረቅ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 ኩምቢ ነጭ ሽንኩርት (ሁለት እጥፍ)
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
- ከድፋይ ጋር መጋገሪያ ይሙሉ, በመርከሪያ በፕላስቲክ እና በማሞቂያ ውስጥ ይትከሉ.
- ከስጋ ማቅለጫ ወፍራም ወፍራም ወፍራም ስጋ ውስጥ ወፍራም ወፍራም ስጋን ቆርጠው ጣለው. የዶሮ እርባታዎችን እና አቀማመጥን ይክፈቱ, በእጆቹ የእጅ መዳፍ ወይንም በጥሩ ጠርሙስ ወለል ላይ ይንገጫገጡ.
- ትኩስ ከሆነ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሮመሚቶችን ይያዙ. ወፍራም የሸክላ ሽፋኖችን በጠቅላላው በተቆራረጠ የጎን ጎኖች ላይ በመቀጠል የወይራ ዘይት , ከዚያም በሁለቱም በኩል ሮዘመሪ, ጨው እና ፔሩ ይረጩ.
- ከመጋገሪያ ጋሬጣውን ማንቃትን ያስወግዱ እና አሳማው ላይ ባለው የአሳማ ሥጋ ላይ ያስቀምጡ. ወደ ሙቀት መመለስ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይመዝገቡ (ቢያንስ 145 ዎች የውስጥ ሙቀት). ያስወግዱት እና 5 ደቂቃዎች ይቁሙና ከዚያም ይቁረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 209 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 57 ሚሜ |
| ሶዲየም | 92 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |