በተለይም በኬካሎች ውስጥ ማርባቶች በጣም ጥሩ ናቸው. እዚህ የተቆረጠ የ cake cake, part trickle ነው. በመጋረጃው ውስጥ ያሉት ጣራ ጣቶች በሎሚው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ሞርሳሬኒ ክሬም ውስጥ ይሞላሉ.
Meyer lemons የተለየ ጣዕም ይጨምራል, ነገር ግን መደበኛ ሎሚዎች በትክክል ይሰራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የፓይፕ ኬኮች
- 6 ትላልቅ እንቁላል ተለያይቷል
- 7 ጠርተው (3 ኦውንስ) ስኳር በተጨማሪ
- 7 ኩባያ (3 ኦውንስ) ስኳር
- 1 3/4 ኩንታል (6 ኦውንስ) ተጠርቷል
- ኬክ ዱቄት
- የሊም ሲምፕ:
- 1/2 ኩባያ (3 1/2 ኦውንስ) ስኳር
- 1/2 ኩባያ (4 ፍኖዎች) ውሃ
- አዲስ ¼ ¼ ኩንታል (2 አውንስ) ትኩስ የተጨመረው የሎሚ ጭማቂ
- Mascarpone መሙላት:
- 2 1/2 ኩንታል (20 አውንስ) ከባድ ከባድ ሽታ
- 7 ኩባያ (3 ኦውንስ) ስኳር
- 1 ፓውንድ mascarpone
- 1 ኩባያ
- የሎሚ ኮምጣጣ እና 1½ ½ ኩንታል ለመደርደር እና ለመጠቅለጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መሣሪያዎች
ሁለት ሪፖርቶች 9 በ 1 3/4-ኢንች የስብ ጥብስ ከድፋርት ወረቀት, ፓስታ ብሩሽ , አነስተኛ ቅናሽ ስፖታula, ገርስ ስፓታላ, የፓቼ ቤት ከ 1/2 ኢንች ኮከብ ሰልፍ
- ምድጃውን እስከ 375 ° F ያሸጋግሩ. ከስር እና በታችኛው የሶስተኛውን መጋገሪያ ምድጃዎች የተቀመጡ ምድጃዎች.
- ስፖንጅ ቂጣዎችን ይስሩ የእንቁ እምቦቶችን እና 7 የሾርባውን ስኳር በሾክ ቅንጣቢው ውስጥ በተገጠመለት ማቀፊያ ውስጥ ይጫኑ እና ድብልቅ ጥቁር እና በጣም ቀለሙን እስኪያጣጥሙ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይጫኑ. እንቁላሉ ነጭዎችን ሲነፉ ይውሰዱ .
- ንጹህ የሾክ ስብስቦችን በንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, እንቁላሉ ነጭዎችን በትንሽ ፍጥነት ወደ ጥቁር ጫፎች ይዝጉ . በተቀላቀለበት ፍጥነት ቀሪዎቹን 7 የሾርባ ስኳር ስኳር ይጨምሩ እና እንቁላሎቹ ነጭ ጫፎች እስከሚቆዩ ድረስ ድብደባውን ይቀጥሉ. በእንቁጡ አንድ ሶስተኛ ነጣቂዎች ወደ ተደበደቡበት የቃጠሎ እሸት ይቁፉት, ከዚያም ከግማሽ በላይውን ዱቄት ከላዩ ላይ በማንጠፍለቁ በንጥል ይጥፉ. ይደግሙ. ምንም ነጭ ቀለም እስከሚቀጥለው ድረስ እስካሁን ድረስ በእንቁላሎቹ ነጭዎች መካከል እጠጋ.
- ጫፉ ላይ ወርቃማ, ጥንካሬውን ለመንካት ጥንካሬ እና እስከ መሃከል ውስጥ የተቀመጠው የጥርስ መከላከያ / ክሬም ከመጠምጠኝ እቃ ጋር እስከሚመጣው ድረስ በተዘጋጀው ጠርሙስ እና ከዶክዬ መካከል 18 እስከ 22 ደቂቃዎች መካከል ያለውን ድብን ይግልሉ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በመደርደሪያ ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- የሊንፍ መጠጥ ያድርጉ. ስኳር ሙሉ ለሙሉ መፍረስ እና ፈሳሹ ግልጽ እስከሚሆን ድረስ አልፎ አልፎ የስኳር እና ውሃን በትንሽ ዱካ እና በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይንቁ.
- የማሳርፎኒን መሙላት ያድርጉ ጥራጥሬን እና ስኳር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ አናት ይጫወቱ. ማቀዝቀዣ. ማሻካርፎርንና አንድ ኩባያ ስኒን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንገሯቸው - የፒዲንግ ቋሚነት መሆን አለበት. ድቡልቡ ወፍራም እና ወፍራም እስከሚሆን ድረስ በሸፍጥ ክሬም ውስጥ ቀስ አድርገው ይጥፉት. ድብሉ ከልክ በላይ ከተሰራ, ድርብ ወይም የተለያየ ነው. ይህ ከተከሰተ ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ በሎሌ ስቱዋላይን በበርካታ የሶላር ስብስቦች ውስጥ ይሞቁ.
በሲንዲ ሙሳርት (Andrews McMeel, 2008) በኪነ ጥበብ እና የነፍሳት መስዋዕትነት ፈቃድ የታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 440 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 131 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 245 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |