ይህ በቤት የተዘጋጀ የወንድ ሙጫ ሀብታምና ጣፋጭ ነው, እና እንደ እንቁላል, ሎሚ, ስኳር እና ቅቤ ያለ ምንም ነገር ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ይህ የሎሚ ኮምጣጤ (ምስሉ) ውስብስብ, የበለጸገ እና የሎሚ ጣዕም የተሞላ ነው.
ውሃውን በማፍሰሻ ውስጥ በብረት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው ወይም ውሃውን ሳትነካ ወደ ብስኩት የሚገባውን የብረት ሳጥን ይጠቀሙ. የቪላውን ቅርጽ ለመሾም ቅርፁን እመርጣለሁ ነገር ግን ሁለቱ ቦይለሪዎች በትክክል ይሰራሉ.
ለስላሳዎች, ስኮንዶች, እና መጨፈጫዎች የምወዳቸው ስጋዎች አንዱ የሎሚ ቅቤ ነው, እና አስደናቂ ኬክ ወይም የፓትሪያን መሙላት ያመጣል. በኬቲን ንብርብሮች መካከል ይቅበጡ ወይም በቫኒላ ወይም ሎሚ የሽኮ ቅቤ, ጨው ወይም ክሬም መሃከል ላይ ይንጠጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ ትኩስ (4 ሊባኖስ)
- 1 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
- 5 ስፖችን ጨው ቅቤ (በትንንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው)
- 2 ሳቢሊን የሎሚ ጣዕም (በደንብ የተሰራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኮዳው ከተጠናቀቀ በኋላ ጎድጓዳ ሳህ ላይ ቆንጥጦ ማቅለሚያ ይዘጋጁ, ቅቤው ተቆራረጡ እና የሎሚው ቅባት ዝግጁ አድርገው. ጭማቂ ከመምጣቱ በፊት ሁልጊዜ አንድ ማር መጮህ የተሻለ ነው.
- በአንድ የጋዝ ማብሰያ አጣብ ላይ ወይም በብረት ላይ በሚገኝ የብረት ሳህን ላይ, እንቁላሎቹን የሎሚ ጭማቂ እና ስኳርን ይዝጉ. ድብልብቱ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ, ከዮሮፍራ ጋር እስኪያልቅ ድረስ ይንሸራተቱ. የሽንኩርት ጀርባ ላይ መልበስ አለበት. * ይህ ከ 9 እስከ 11 ደቂቃዎች ይፈጃል. መቆጣጠሪያውን ያስወግዱና ያስቀምጡት, ከዚያም ቅቤን ጥቂት ጊዜያት ወደ ድብሉ ይለውጡት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ የሊም ሎይስን ቅልቅል ወደ ድብሉ ላይ ያክሉ.
- በተቀላጠፈ አናት ላይ የተጣጣመ የፕላስቲክ መያዣን አጣጥፎ እንዲቀላቀል ማድረግ የለበትም. የሊሙ እርድ በጣም ሲቀዘቅዝ ይቀልጣል.
- የቀዘቀዘውን የሎሚ ቅጠል በሸፈነው መያዣ ውስጥ እና እስከ 1 ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
* ለመሞከር, ስኳኑን ወደ እርጥበት ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ እና ጣትዎ በጋንጌው ጀርባ በከርድ በኩል ይሮጡት. ጣትዎ ንጹህ መንገድ ካቆመ እና በሁለቱ ጎኖች ላይ ያለው ኮዝዎ አይለፈውም, ቅይቱም ይጠናቀቃል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 70 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 44 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 15 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |