ይህ የምግብ አሰራር መመሪያ ከ Gu Guide to Low Carb Diets ባለው ለ guacamole ባለ 5-ኮኮብ አሰራር መሰረት ነው. ይህ የግዜያዊ ስሪት በመዘጋጀት ጊዜ ጥቂት አጫጭር ቅዶች ይጠቀማል, ይህን ፈጣን እና ቀላል የድግስ አሰራር ያደርገዋል.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው ሳልሳ. ለዚህ የጤንነት አመጋገብ, ከጎማ-ነጻ እና ዝቅተኛ የካሎሳይድ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት ምርጥ የላቀ ጣዕም መጨመርን የሚያካትት የግሎቲን-ነጻ የሶልሳ ምርትን, ወይም የራስዎ የቤት ውስጥ አዲስ ቲማቲም ሳልሳ መጠቀምዎን ያረጋግጡ.
አቮካዶዎች ለአጥንት ጤና, የፖታስየም እና ፋይበር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ቪታሚን ኪን, እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው.
ስለአቮካዶዎች ከአካባቢያችን ምግቦች መመሪያ ተጨማሪ ይወቁ.
ማሳሰቢያ ሃኣስ አቮካዶስ (የካሊፎርኒያ አቮካዶም በመባል የሚታወቀው) ከ Fuerte ወይም ከ ፍሎሪዳ አፎካኮ ይልቅ ትንሽ ቆዳ እና ጥቁር አረንጓዴ ቆዳ ያለው
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 አቦካዶ (ደቄ ሀያስ ወይንም 2 ቅባት ያላቸው Fuerte avocados-see ማስታወሻ)
- ለሶሳ ስኳር ጨው (ለሶሽ, ለጣዕም)
- 1/2 ኩባያ
- ቲማቲም ሳልሳ (ጥንታዊ ወይም ፒኮ ዶማሎ)
- ከ 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ ስብ (gluten-free garlic powder) (የበለጠ ነጭ ሽፋን ካለዎት የበለጠ ይጨመር!)
- 2 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (አዲስ ሲጨፈጨፉ, ፍራፍሬዎችን ሲያስተካክሉ ተጨማሪ ይጨምሩ)
- የውዴታ: 2 ትናንሽ ጃያፕኖ ኡፐረሮች (ምርጥ ዘር, በደቂቅ የተሻሻሉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አቮካዶዎችን ያጠቡና በጥንቃቄ ርዝማቱን ቆርጠው ጣሪያዎቹን ያስወግዱ. አቮካዶን በምግብ ማቀነባበሪያ ሳጥኑ ውስጥ ለማውጣት አንድ ማንኪያ ይጠቀሙ.
- ጨው, ስጋን ዱቄት እና ፈሳሽ የተቀባ የሎሚ ጭማቂ ወደ አቮካዶ ይጨምሩ. Guacamole እስከሚመጡት ድረስ ወጥነት እስከሚወስደው ድረስ የምግብ አሠሪው ይግዙት. አንዳንድ ሰዎች ልክ ለስላሳ ጅቃቶች ናቸው, አንዳንዶች ልክ እንደ የኦቾሎኒ ቅቤ የመሳሰሉት ናቸው-
- ቫይታሚኖልን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በመጨፍጨቅ በሳጥኑ ውስጥ ይንገሩን. ጣዕምዎን ይፈትሹ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው, የጡንቻ ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ እና / ወይም ሳልሳ ይጨምሩ.
- ለተሻለ ጣዕም ይህን የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ከማቅረብ, ከመሸፈን እና ከማቀዝቀዣ ቀን በፊት አንድ ቀን ያድርጉ.
- ከፕሮቲን የሌለ የበቆሎ ዱቄት ዱቄት ጋር ያገለግላል.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 99 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 150 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |