ይህ በቀላሉ በቀዝ ፔፐር ጄሊ የተጣራ ቀጭን ደማቅ እና ቀላ ያለ ቀይ ቀሚሶች ድብልቅ ነው. ለስላሳ እምብርት የተቀበረ ደማቅ ቀይ ፔሬን መተካት ይችላሉ.
ፈሳሽ ፔኬቲን ይህንን ቀላል ዝግጅት ያደርገዋል. ለቤት ማስነሻ አዲስ ከሆኑ, ስለ መጣር ዝግጅት እና ዉሃ ማቀነባበር ይህን ጽሑፍ ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትልቅ ጣፋጭ
- አረንጓዴ ደወል (ወይም ቀይ ቀለላ)
- 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ቀዝቃዛ ቀይ ቀሚሶች ((ከ 8 እስከ 12 ትናንሽ ጭማቂዎች) ወይም ከ 2 እስከ 4 የሾርባ ሳህኖች የተደባለቀ ደረቅ ቀይ ዊፐኖች)
- 7 ኩባያ ስኳር
- 1 1/2 ኩባያ ነጭ ሻምጣ
- አማራጭ: - 4 የምግብ ቀለም (ቀይና አረንጓዴ)
- 6 ኦውንስ ፈሳሽ ፔኪን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማሰሪያዎቹን, ሽንኩራዎችንና ባንዶዎችን ያጥቡና በደንብ ያሽጡ. አንድ ነዳጅ ውሃን ይሙሉት. በገበያው ላይ እንባቸውን አስቀምጡ. ካንደሩን ይክፈሉት እና ውሃውን በመብረቅ ማሞቂያ ላይ ያመጣሉ. እቃዎቹን እስኪሞላህ ድረስ ሙቀቱን ሙቀትን ይቀንሱ.
በትንሽ ዳቦ ውስጥ ሽፋኖቹን ወደ ነጭ ማቅለጫ ይውሰዱ, ነገር ግን አይቅሙ. ኩባያዎቹን ለማያያዝ ዝግጁ እስከሚሆኑ ድረስ በጣም አነስተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ይሞቃሉ.
ቅጠሎችን ከቃሚው ውስጥ ያስወግዱ. ዘሮችን ያስወግዱ እና ይቀንሩ.
ሁሉንም የምግብ ማቅለጫዎች በምግብ ማሽኖች, የምግብ አዘጋጅ, ወይም በጅራሬ አባሪ ላይ ይቀላቅሉ.
በንደገና ባልሆነ ቧምቧ ውስጥ - ከማይዝግ ብረት ወይም ከስሜል ጋር የተሸፈነ - የተጣራ ቺፕ እና የጓሮ ጭማቂ እና ስኳር በ ስኳር እና ሆምባሬ ይዋሃዱ. ሙልጡን ሙላ. ሙቀትን ይቀንሱ እና 10 ደቂቃዎችን ያቀልሉት.
አረንጓዴ የምግብ ቀለም እና ፖክቲን አክል. በደንብ ይኑርዎት. በከፍተኛ ሙቀት ላይ ድብልቅ ቅቤ ላይ ይቅጠሩ, ለ 1 ደቂቃ ቅዝቃዜ እና ሙቀትን ይቀንሱ.
ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ድብልቁ ሙቀትን ሞቅ ባለ ደረቅ, የተጣራ ግማሽ-እርሳስ እንጨቶች ውስጥ ይንቁ, ትንሽ የ 1/4 ኢንች ርቀት ቦታ ይተዉታል. በአይነ ህጻናት ወዲያውኑ ይፃፋ. ባንዲዎቹን ይምቱ. አትበል.
በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በሞቀ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ሂደቱን ; ማሰሪያዎችን አስወግዱ እና ማሰሮቹን ቀዝቃዛ አድርቁ.
ጠቃሚ ምክሮች
- የውኃ ማጠራቀሚያው ከጣፋኖቹ በላይ 1 ጫማ ያህል መሆኑን ያረጋግጡ. እቃዎቹ መንካት የለባቸውም.
- አንድ እንሽር በከፊል አያይሞላ ከሆነ በመጀመሪያ እንዲበላዎት ማስቀመጫውን ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ወይም ክዳንዎን ያስወግዱ እና ለስለላ ምሰሶዎች ወይም ለምግብ ቁሳቁሶች መለኪያውን ይመልከቱ. እንዲሁም, ባንዶችን ይፈትሹ. የሾለ ዴንጋይ ወይም የተጣበቁ ባንኮች መጥፎ ማህተም ያስከትላሉ. የመጀመሪያውን መያዣ ያስወግዱ እና በአዲስ ዘመናዊ ክዳን ላይ ያስቀምጡ. እንደታዘዝ እንደገና አሂድ. በቦርዶች ላይ ያልተጠበቀ ዊንዶ መጠቀም ጥሩ ነው, ነገር ግን ግን ዳግመኛ አይጠቀሙ.
እርስዎም ሊወዱት ይችላሉ \
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 191 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 10 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |