ወደብ እጅግ ጥቂቱ ጣዕም ያለው የተጠበሰ ወይን ነው, እና ብዙ ጊዜ እንደ አንድ የጣፋጭ ወይን ይጠራል. በእንጨት በርሜሎችን አረም ብቅ ብስጭት ያመጣል, እና እነዚህን ውጫዊ ባህሪያት አንድ ላይ ተሰባስቦ ለሽያጭ ጥሩ ጣዕም እንዲሆን ያደርገዋል.
የወደብ የወይን ጠጅ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ መንገድ የበረራ ወይን ወደ መሰረታዊ የበረዶ ግግር መጨመር ነው . ለሥጋና ጣፋጭ ምግቦች በበቂ አስፈፃሚነት ነው.
በወይን ውስጥ ምግብ እያበስልዎት እያለ ለመጠጣት ፈቃደኛ የሆነ ወይን መጠቀም ሁልጊዜ ጥሩ ሃሳብ ነው. በአጠቃላይ, ሊሰጡት የሚችለውን ምርጥ ጥራት ያለው ወይን ማግኘት አለብዎት. ከወይኑ ጋር አብሮ ማብሰልን የሚቀንስ ጣዕሙን ማብላቱ እና መጠጣቱን ማጠናከር ነው. ስለዚህ እየጨመሩ ያሉት ቅመሞች ጥሩ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጫማ
- demmi-glace
- ¼ ኩባያ ፖኬት ወደብ
- 1 ኩንታል ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ የተጣራ የበቀለ ዳቦ ውስጥ, ለስላሳ አረንጓዴ ይሞቁ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቀንሱ.
- በማዲዳ ወይን ውስጥ ይንቁ እና በቅቤ ላይ ይንሸራሸሩ. ወዲያውኑ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 32 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 1 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |