ይህ የስጋ ማቅለጫ ቅጠሎች አረንጓዴ ሻይ, ቲማቲሞስ እና ሽንኩሎች ጥሪዎች በማድረግ በኪሳዎ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ተጨማሪ የስጋ ማዉጫ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማየት ወደታች ይሸብልሉ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
የበሬ እና ጉድፍ ስቴዋ
የእናቱ የቤት ውስጥ አሳዋ ስቴዌይ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ክብ ስቴክ (ወደ 1-ኢንች ክዩር ተቆርጠዋል) ወይም የተጠበቀው ስዋ ወፈር
- 1 ኩንታል ዱቄት
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም ቅቤ
- 4 ወይም ከዚያ በላይ አረንጓዴ የቺል ፔኖች (በዘር, የተከተፈ), ድብልቅ, መካከለኛ, ሙቅ, ምርጫዎ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶስቴሮ ደረቅ ኦሮጋኖ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1 ኩባያ ቲማቲሎ (የተጨበጠ)
- 1/2 ስኒ የበሬ ማጠራቀሚያ
- ለማጣራት የኮሶ ሰጭ ጨርቅ እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
- ሽርሽር-ትኩስ ክላይሮን ወይም ፓሲስ (የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ዱቄት ዱቄት ዱቄት. ሽንኩርት እና ቅቤ ጋር ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት. በኪሊየም ፔፐር, ኦሬጋኖ, ሲሙና እና ቲማቲሞስ እንዲሁም በቀሊለ ስጋ (ወይም ውሃ) 1/2 ኩባያ ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ድብልቅን ይቀላቀሉ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅቱ ወቅት.
ሽፋኑን እና ከ 7 እስከ 9 ሰዓታት ያበስሉ.
ከተፈለገ በካሊንሮ ወይም ፓሶስ የተሸፈኑ ከሆነ በቆሎ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ወይም ስኒን በሸንጎ ያቅርቡ.
ተጨማሪ የበሬ ስቲቭ ምግብ አዘገጃጀት
የበሬ እና የቢራ ሰሃን
የበሬ ስቲ ኔስ
የድሮው ጊዜ አሳማ ስቴዌይ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 559 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 152 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 579 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 56 ግ |