ታን እና ቫይኪ ፓስታ ሰላጣ (ፓራ)

የቱና ፓስታ ሰላጣ በሎክላክ እና በሩጫ ውድድር የሚጫወት ሲሆን ይህ አረንጓዴ ጥቁር ብሩካሊ, ብርቱካን የሽሪም ቲማቲሞች, የወይራ ፍሬዎች እና ጭርጦች በመጨመር ጨዋታውን ከፍ ያደርገዋል. ይህ በቀለማት ያሸበረቀ ምግብ አንድ ምግብ በሚበዛበት ምሽት ለትንሽ ልጅ, ለሽሽት ተስማሚ ምሽት ምቹ ወይም ምግቦችን ለማጣመር ምቹ ነው.

ጠቃሚ ምክሮች: ቱና እና ማዮን ሁለቱም ሊበላሹ ይችላሉ, ስለዚህ ይህንን ወደ ሥራ ወይም ወደ ት / ቤት ብትልኩ እስከ ምሳ ሰዓት ድረስ ቀዝቃዛውን ለማስቀመጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ የተትረፈረፈ ሰላጣ ማሸግለሉን እርግጠኛ ይሁኑ. ፑኬን ወይም ፑልልን በማጓጓዝ? በደንብ የተስተካከለ ቀዝቃዛ የበረዶ ፓሻዎች ብዙ የበረዶ እቃዎች ጥሩ ጌም ናቸው.

የምግብ አዘገጃጀቱን ጤናማ እንዲሆን ማድረግ ይፈልጋሉ? ለስንዴ ስንዴ መደበኛውን ፓስታ ለመለዋወጥ ይሞክሩ. በአትክልቶች, በታንኳ እና በአለባበስ መካከል የተሻሻሉ የእህል እቃዎች ለውጡን እንዲቀላቀሉ ለማገዝ የተለያዩ እቃዎች እና ቅባቶች አሉ.

የተለዋወጥነት-በዴሞዮ ላይ የተመሰረቱ ማሽኖች አይደል? ስቡን ይዝለሉ እና ለስላሳ ፍራፍሬ የተጨመረበት ድንግል የወይራ ዘይትና ፈሰሰሰ የሎሚ ጭማቂን ይቀምሱት. በአዲሱ ጥራጥሬ ጥቁር ፔን እና አስከሬኑ የጨው ክምችት ከተፈለገ.

ጣፋጭ ምግቡ: ይህን የታንቃ የፓስታ ቅመም እና ጣፋጭ ሰላጣ በማጣመር የታሸገውን ምግቡን በጉጉት ይከታተሉ. ይህ የአቮካዶ, የሃምስ ዱብል, ኤድማሜ እና ኳታታ ሰላድ ትልቅ ማሟያ ነው. ኢስኬዲ ሻይ እና ፍራፍሬሪስ የተባሉት አትክልቶችም እንዲሁ በጣም ምቹ ናቸው.

በ Miri Rotkovitz የተስተካከለው

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለስላሳ
• 8 አውንስ / 227 ግ. ፓስታ (ሪፉኒ ወይም ፊሱሊ [ቡሽኪንክ])
• 2 ኩባያ ብሩካሊ (ትኩስ, ትንሽ አበቦች)
• 2 ካን / 10 ኦውንድ ቶና (በውሃ የተሞላ, የተጣለ)
• 1 ኩባያ ቲማቲም (ቼሪ ወይም ወይን, በግማሽ)
• 3/4 የብርጭቆ የወይራ ፍሬዎች (ጥቁር ወይም አረንጓዴ ተዘሏል)
• 3 ቧንቧዎች (ነጭ እና ጥቁር አረንጓዴ ክፍሎች ብቻ, ቀጫጭን ክርዎዎች ታጥፈዋል)
• በአለባበስ:
• 1/2 ስኒ / 115 ሚሊ. ሚዮኒዝ (መደበኛ ወይም ዝቅተኛ ስብ ነው)
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ. የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል ነጭ ወይን (ወይም የሩዝ vinegar)
• አማራጭ: 1 የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በፓኬጅ አቅጣጫዎች መሰረት ፓስታ ያዘጋጁ. ለመጨረሻ ጊዜ ምግብ ማብሰል, የበሰለኮል አበባዎችን ይጨምሩ. ናፖል እና ብሩካሌን ያወጡ. በጣም በቀዝቃዛው ውኃ ውስጥ ወዲያውኑ በደንብ ያጥቁትና በደንብ ያጥቁ.

2. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ፓስታ እና ብሮኮሊን ከቱና, ከቲማቲም, ከወይራና ከላጣዎች ጋር ያዋህዷቸው.

3. በትንሽ ሳህን ማሞቂያ, የወይራ ዘይት, ሻምፕ, ሰናፍጭ (ከተጠቀመ), ከጨውና ከመድፈፍ ጋር ይቀላቀሉ. ለስላሳ-ተለጣጣቂ የመልበስ ልብስ በጅራጥ ይምቱ.

4. ምግብ ከማስተግበርዎ በፊት በቱና ፓስታ ሰላጣ ላይ ለመልበስ እና በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	463
ድምር	28 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	12 ግ
ኮሌስትሮል	29 ሚ.ግ.
ሶዲየም	369 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	34 ግ
Dietary fiber	4 ግ
ፕሮቲን	19 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)