ጣፋጭ, ቅመማ ቅመም እና የተጠበቁ ሳንድዊች ከመረጡ ይህ የእንግሊዘኛ መጠይቅ የባስታውስ ሳንድዊች ለእርስዎ ነው! በአስቸኳይ እና በአስከባሪ የቦካን እሽክርክሎች, በተጣራ የተራመዱ እንቁላሎች, እና ቅመማ ቅመም በጃዝፔኖስ የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን በሻምፕ አፍሪካዊ ማሞቂያ በቃጠሎ ተመርቷል.
ሥጋ አትብላ? ለስላሳ እና ለስላሳ የሽንኩርት ማድመቅ ሽንኩርትን በመተው ዱቄቱን በመተው እና ጣፋጭ በማድረግ የተሻለውን ያደርጉት - ልክ ጥሩ ካልሆነ ጥሩ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Bacon Jam : ( ለግሊጅ አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ያደርጋል)
- 2 ፓውንድ የተከተፈ ቦካን
- 2 ባለ ትልቅ ቀይ ሽንኩርት
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 2 ኩባያ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 1/4 ኩሰም ኩይድ ዱቄት
- 1/4 ስ.ም. ኬሪ ዱቄት
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- ቡና ጠብታ
- ጨውና በርበሬ
- ለቺስ ፐርብልል:
- 1 የንጥላ ጨው ቅቤ
- 2 እንቁላል
- የበሰለ ፈካ ያለ ሞቅ ያለ ምትክ
- 1 ጨው ጨንቁ
- 2 tbsp ተጣጥፎ የተሸከመ ዝላይ
- የተጋገረ ፓፓላሪካ አሎሊ:
- 1 tbsp. mayo
- 1/2 ስ.ም. የተጨማዘዘ paprika
- 1/4 ስ.ም. sriracha
- ለ ሳንድዊች:
- 1 ሁሉ bagel
- 1 tbsp. አፕሎይ ያጨሰዋል
- ከረሜላ የተኮማቱ እንቁላሎች (ከታች አዘገጃጀት)
- 3 የተጠበቁ ጃላታኖዎች
- 1 tbsp. የቦካን እም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለበረዷ ጃም
- መካከለኛ መጠን ያለው የበረዶ ማቅለጫ ውስጥ, ስብ ወደ መካከለኛ ሙቀት ማብሰያ ቦታው እስኪሸከምና እስኪያቃቅል ድረስ.
- በቦን ካም ቅባት ውስጥ በሚወጣበት ጊዜ የበሰለ ቦከን ያስወግዱ. ካርቶኖችን መጨመርና የካራሜላ እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ - 15 ደቂቃዎች ያህል.
- የተቆራረጠ ክራኪ ቦኮን ወደ ቀይ ሽንኩርት መጨመርና ቡናማ ስኳር መቀላቀል. ኮምጣጤ, የቺሊ ዱቄት, የኩላፔን ፔፐር, ቡና, የሽሪ ዱቄት, እና ጨው እና ፔሩ ይጨምሩ እና ቢያንስ ለግማሽ ወይም ግማሽ ያህል በዝቅተኛ ያበስላሉ ወይም ደግሞ ከመጠን በላይ የሆነ የጅሳ ቅርፅ እስኪያገኙ ድረስ. እርስዎ የማይጠቀሙባቸውን ነገሮች ያስቀምጡ እና ያሽጉ.
ለስላሳ መፍትሄ
- በትንንሽ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል, ሞቅ ያለ ጨው እና ጨው ጨምረው ወደ ውህድ በደንብ ይዝጉት.
- ዱካ ባልተደረገበት ፓን ላይ ቅቤን ይጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩት. በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ መጨመር እና እንቁላሎች ለመዳበር ሲጀምሩ እና ወፍራም የሆድ አይነት-ንጥረ-ቁሳቁስ እስኪሆኑ ድረስ ይንቁ. የጃፓን ሾጣጣውን ጨርቅ ጨምሩበት, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይለውጡት, እና አይብስ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስቅሰው ይቀጥሉ.
ለቃሚው ፓፕሪኮ አዪኛ
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ ትንሽ ሜንጅ ማሰሪያ አክል እና ለመዋሃድ ቀላቅሎ ይስሩ. ማቀዝቀዣ እና እስከ ሁለት ሳምንታት ጊዜ ድረስ ይጠቀሙ.
ለሳውዊች
- የመጋቢ ምሽግ. የተጨማዘዘ ፓፕሪክን ሁለቱንም ጎኖች ያጫውቱ. የተራመዱትን የተጣራ እንቁላል, የሳቅ እጨ ቅቤ እና የተጋደሉ ጃልፔኖዎች ወደ ሳንዊክ ታችኛው ግማሽ ላይ አስቀምጡ እና ቀሪውን የሻንጣው ግማሽ ከላይ አጨመሩ. ወዲያውኑ አገልግሉ.