ፍችት-ኮርሜሳ እና ኮርላም አሉ ግን ከሰሜን ህንዲ ይህ የሙጌላይ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በዩጎት እና በቡና ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም እና ሽቶዎች በመመገብ ነው የሚሠሩት. ከዚያም በኩሽኖቹ ላይ እንዲሁም በሽንኩርት, በቲማቲም, በአረንጓዴ ክይሎች እና በመሳሰሉት ቅመሞች እንደ ቀረፋ, ካርማ, ጓንጥ, ኮርኒን, ኮሙ, ወዘተ የመሳሰሉ ቅመሞች ይከተላል. እንደ ካታቲስ (ጠርሙሌት), ፓራራ (የጣፍ ቅርጫት) ወይም ናን (በጣዳሮ ወይም ምድጃ የተጋገረ የላጣ ጠፍጣፋ).
የአጠራቂነት: ኮም-ማኤ
ተለዋጭ ፊደል: kurma
ምሳሌዎች: ዶሮ ኮመ