ይህ ክሮነር ኮሎን ማለት ለስኪ, ለሌላ የዶሮ እና የአሳማ ፍራፍሬ ጣፋጭ ነው. አንድ ቀለበቱ የተሻሻሉ ፍራፍሬዎችን ወይም አትክልቶችን (ይህን ቀይ የፔፐር ኮሎን ለማዘጋጀት ) ተመልከት, እስከ ድብልቅ ይሸፈናል , ከዚያም ሞቃት ወይም ቅዝቃዜ ያገለግላል.
በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ክራንቤሪዎችን ለመፈለግ ስንፈልግ ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብ ነበር, ነገር ግን እንደ ክራንቤሪ ዝይ ወይም እንደ ክራንቤን ተክል የሚባሉትን የተለመዱ ነገሮች ማድረግ አልፈልግም. ይህ ጣፋጭ ነው, ያርፍ እና ያሞግማል. የተጠበሰ ዶሮ (ዳክ, ዶሮ, ዶሮ, ዶሮ) እንዲሁም የአሳማ ሥጋ በጣም ጥሩ ነው. 1 ኩባያ Cranberry Coulis ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ኦውንስ አዲስ ክራንቤሪስ (ታጥበው እና ተመርጠው)
- 1 ትልቅ ብርቱካናማ (የተዛባና ጭማቂ) ( ማስታወሻ 1 ን ይመልከቱ, ከዚህ በታች ይመልከቱ)
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠባዊ የቀለም ቅባት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 1/4 ስኒ ብርቱካን ሎሚ (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ዳቦ ውስጥ አሮጌ ክራንቤሪዎችን አክል. 1 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ, 1 ብርጭቆ ቅልቅል, 1/4 ስኳር ስኳር, 1/4 የሻይ ማንኪያ የቀለም ቅጠላ ቅጠል እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ. ከ 15 እስከ 18 ደቂቃዎች ክራንቤሪቸሮች ሲፈነጩ በትንሽ ሙቀት ላይ ይፍጠሩ.
- ሻንጣውን ከሙቀት ውስጥ አስወግዱ እና አንድ አራተኛ ብርጭቆ ብርቱካን ሎሚን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. እስኪከፈት ድረስ በማቀዝቀዣው ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ሂደቱ ውስጥ. ይሄ የማጥለጫ ማቅለጫውን የምወድበት ጉዳይ ነው, ምክንያቱም ማጽዳት ያነሰ ስለሆነ.
- ከማገልገልዎ በፊት በቀስታ ይንከባከቡ.
ማስታወሻ 1: አንድ ትልቅ ብርቱካን 1 ኩባያ ንጹህ የብርቱካን ጭማቂ ይሰጣል. ካልሆነ ውሃን (ወይም ተጨማሪ ብርቱካን ጭማቂ) ይጨምሩ.
ማስታወሻ 2: ይህ ቄስ የተወሰኑ ቀናት ቀደም ብሎ ሊከናወን ይችላል. በተጨማሪም ቆዳን በደንብ ይስፈታል እና ካቃጠሉ በኋላ ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ማደስ ይችላሉ.
ክራንቤሪስ በጣም ረዥም እና ሰፊ ነው
ክራንቤሪስ በሰሜን አሜሪካ ተወላጅ ቢሆንም, ዘሮቹ ወደ አውሮፓ እንዲሸጋገሩ ይደረግባቸው የነበረ ሲሆን የመብላት ፍላጎትም ይታይባቸዋል. የሚበቅሉ እና በአነስተኛ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ይገኛሉ. እነዚህ ፍየሎች ከአሜሪካ ቅንስቶች ያነሱ ናቸው, ግን እንደ ጣፋጭ እና ሁሉም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እስከ ጣፋጭ ምግቦች ድረስ ወደ ሁሉም ነገር ያገኙታል. ኣንዳንድ ኣለምአቀፍ የወንዝቤን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.
- በእስያ የተጠበሰ የቱርክ ሰላጣ ከ Cranberries Recipe
- ብሪቲሽ ክራንቤን የቀዘቀዘ ሬዲ
የኩራቤሪ የጤና ጠቀሜታዎች
ሙሉው ክራቤሪ ግማሽ ኩባያ 4.5 ግራም እጅግ ጠቃሚ የሆነ ካርቦሃይድሬት እና 2 ግራም ፋይበር ያለው ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ 1/3 ሊበላሽ የሚችል ነው, ይህም እርስዎ ሲያበስቡት የክራንቤሪ ጄሎችን ያበቃል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በፀሀይ ንጥረ ነገር, በቫይታሚን ሲ, ማንጋኒዝ, በፖምፊኖል እና በሌሎች ምግቦች ላይ ይጫናሉ. ዳይሬክተሩ ከኮስቲን ኢንፌክሽንና ከሽንት በሽታ ጋር ተያይዞ ሁሉንም ነገር ለመፈወስ እና ካንሰርን ለመዋጋት እንደሚረዳው ዳኛው አሁንም ይገኛሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 149 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |