አሲያ ተክል የሚዘጋጀው የቱርክ ሳሊ ስኳር ለስለ, ለድፋ ወይም ለዶሮ ፍፁም ተወዳጅ ነው. ከእያንዳንዱ ፍራፍሬ, የቡሽ ቅጠላ ቅጠሎች, የሳባ ቅጠሎች እና ቅጠላቅቃዎች ስሜት ብቻ አይደለም, ለእርስዎም ጥሩ ነው.
ሰላጣው የእስያን ቅመማ ቅመሞች, ሽቶዎች እና ፍራፍሬዎች ቅልቅል ነው እናም በቅድሚያ ሊዘጋጅ እና በቀዝቃዛው አገልግሎት ያቀርባል ወይንም ያቀርባል.
መጠቅለያው ቀድሞ ሊዘጋጅለት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በኩሬ ውስጥ ይቀመጣል. ለስላሳዎች ወይንም በ Tempura የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ ቀለምን ለስላሳ መጠቅለያዎች ይጠቀሙ. በጣም ሁለገብ ነው.
በቀዶ ጥገናው ብዛት መቆረጥ የለብዎትም. በጣም ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአለባበስ
- 1/2 ቀይ ሽንኩርት (በሾክ ቀረበ)
- 1/2 ትንሽ ቀይ ቅጠል (ዘሮች በተወገዱ እና በጥሩ በመቆረጥ)
- 2 በሾርባ ማንብሬ (አዲስ የተጠበሰ)
- አማራጭ-4 ጠርሙስ የሮማንን ጣዕም
- 2 ኩንታል ጨው አኩሪ አተር
- 2 ኩንዲ የተከተፈ ዘይትና ዘይት
- 1/2 ብርቱካናማ (ጭማቂ)
- 1/2 የሎሚ ጭማቂ (ጭማቂ)
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት (የበለጠ ወይም ትንሽ, መመሪያዎችን ይመልከቱ)
- ለስላሳ
- 6 አውንስ ዶሮ (ወይም ዶሮ ወይም ዳክታ, የተጨፈነው)
- 4 አውንት የዱያም እጽዋት
- 4 ኦውንስ ክራንቤሪስ (የደረቃ)
- 2 የሻይማ አምስት ስኒዎች ዱቄት
- 1 ጠርሙስ ማር
- 1 ብልጫ (አዲስ)
- 1 ቆርቆሽ ቆርቆሮ (ትኩስ, ቅጠሎች)
- 3 ቬንቶች የሮማን ዘሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጀመሪያ መቆለፊያውን ያድርጉ:
- የወይራ ዘይቱን ከወጪ ዘይት በስተቀር ወደ ማቅለጫ ማቀነባበሪያዎች ወይም ማቀነባበሪያዎች ብቻ ይለውጡ እና ለላጣ የሚመስለው ጨው ለማምረት በአንድ ላይ ይጣሉት.
- ምንጣፉን ይለኩ እና የተከፈለ የወቅቱ የወይራ ዘይት መጠን ሁለት ጊዜ እጥፍ ያድርጉ. በጥንቃቄ ይሸፍኑ ከዚያም በጨርቅ ይሸፍኑ እና በአንድ በኩል ያስቀምጡ.
ሰላጣውን ያድርጉ
- በትልቅ መጋገሪያ ላይ ትልቅና ሰፊ የተጋገረ ምድጃ ያስቀምጡ, ሙቀቱ ሙቀቱን ያሞቁትና የተረፈውን ስጋ, ፍሬዎች እና ክራንቤሪዎችን ይጨምሩ እና ሙቀቱን በማንጠባጠብ ብከላ እና እንዳይቃጠል ይከላከላል.
- አምስቱን ቅመሞች ይጨምሩ እና በደንብ ይጠቡ, ማርዎን ያክሉት እና ይዋጉ. ሁሉም ነገር ሞቃት መሆኑን ለማረጋገጥ ለ 3 - 4 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- የሳባውን ቅጠሎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, አዲስ ትኩስ እና ቆርቆሮ እና የዝናብ ጣዕምዎን ወደ ጣዕምዎ ያምሩ.
- ከዚያም, ትኩስ ስጋውን, ፍራፍሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ እና ከላይ በሮማን ፍሬዎች ወዲያውኑ ያገለግሉ. ወይም, ቅዝቃዜውን ለመመለስ ስጋውን እና ፍሬዎችን ጥለው, ከዚያም ወደ ቅጠሎች ላይ አክል እና ማገልገል - ትልቅ ድስት ወይም የፓርቲ ድግስ.
ማስታወሻዎች
በዚህ ምትክ ያሉትን ለውጦች እርስዎ ከሚመገቡት ምግብ ጋር እንዲመሳሰሉ ማድረግ ይችላሉ. ከድፋ እና ዶሮ, ሌላው ቀርቶ የተረፈ ጭንቅላቱ እንኳን ይሠራል . የተለያዩ ቅጠሎችን እና የሳባ ቅጠሎችን ሊለውጡ ይችላሉ, ነገር ግን በትክክል ማሽላ እና ቆርቆሮ (ኪላሮሮ) ምርጥ ስራ ይሰራሉ.
ማንኛውም የተጣለባቸውን ተለብጦ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ማሰቀመጥ እና በሳምንቱ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, በሻም ማቅለጫ ወይንም በሩዝ ሩዝ መጠቀም በጣም ጥሩ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1119 |
| ድምር | 107 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 71 ግ |
| ኮሌስትሮል | 36 ሚሜ |
| ሶዲየም | 607 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |