ይህ የኦቾሎኒ ሽታ በጣም ተወዳጅ የቺፕቶሌ ሾርባዎች አሉት . ቆዳውን ከመጠቀምዎ በፊት እጥፉን መቦረጉን ያረጋግጡ. የጎት አጥንት ላይ በጣም ጥሩ, ይህ መጣጥ ሙቀትን ብቻ ያመጣል, ግን ብዙ ጣዕም ያመጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የደረቁ የባዶቴል ፔፐር (3 በትንሽ ለማስወጣት ይጠቀሙ)
- 3 ኩባያ (45 ሚ.ሌ.ጂ.) ጥቁር ፔንታ
- 2 ኩባያ (30 ሚልክሌ) ደረቅ ኦርጋኖ
- 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.) ደረቅ የጠለቀ አበባዎች
- 1
- የሉፍ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) cumin
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) የሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊር) መሬት ደረቅ ብርትኳናማ ብረት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ወይም ማሽነሪ ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ እና እስከሚቀንና ደህና ድረስ ይቅሙ. በአየር መዝጊያ ጃን ውስጥ ያስቀምጡ. ለስድስት ወራት ያህል በቀዝቃዛና ደረቅ ሥፍራ ውስጥ ያከማቻል. በዚህ የቆዳ ስጋ ላይ ማንኛውንም የከብት ወይም የአሳማ ጎድን አጥንት ይጠቀሙ.
- በደረት አጥንት ላይ ተስተካክለው ይተግብሩ. በአጠቃላይ መመሪያው እንጨቶች ትክክለኛውን ቁጥር ነው.