"የሉፍራራ" የሚለው ቃል ከካሌትያ ስፓንኛ ረግረግ ስም ሲሆን, ለበርካታ ዓመታት ፔሩ የስፔን ቅኝ ግዛት ሆና ነበር, የምግብ አረፋ ግን የባህል ክፍል ሆኗል. ግን የሻይሳራ ሳዊንዶች በመጀመሪያ በጠላት ግዜ ይሸጣሉ.
አሁን የፒሩቪ ሳንድዊች ( የፒሩዊን ሳንድዊች) ስም ነው - በሳር የተሸፈነ የጃሞን ዴፖስ ቀዝቃዛዎች የተሞላች, የፔሩ የአገሪቱ የወቅቱ ቅቤ እና ድንቅ ጣፋጭ ሽንኩር ተብሎ የሚጠራው ሳልሳ ክሎላ የተባለ አስደሳች ጣዕም ነው . የጣሊያን ስደተኞች ወደ ፔሩ የስነ ጥበቡን ያጨሳሉ. ይህ ስስዊት እንጂ ሳንድዊች የተሰየመ ሣይር ሳይሆን ሰሃን ነው.
ራዲዶች, ሰላጣና ቂጣዎች ከሳንድዊዊም መጀመሪያዎች ሆነው ነበር, ነገር ግን አሁን ያጠራሩት ንጥረ ነገሮች እንደ ጣዕም ይለያያሉ, ከአሳ እና ሳልሳ ክሎላካ በስተቀር. Butifarra በባህላዊ የፈረንሳይ የዳቦ ድሪል ላይ ይቀርባል.
እነዚህ ሳንድዊች እጅግ በጣም ብዙ የፔሩ ባህል ናቸው. በመደበኛ ተጋባዦች, በትምህርት ቤት ካፊቴሪያዎች, በምግብ ሸቀጦች እና በሳይንጉሪስስ, የፔሩ የኣሜሪካን ዳይነር በብዛት ይጠቀማሉ. ፔሩ ፓስኮን እንደ ብሔራዊ መጠጥ አድርጎ ይቆጥራል, ስለዚህ በሳንድዊች እሽታ አማካኝነት የፒስኮ መጠጥዎን ይመርምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4
- የፈረንሳይ ዳቦ ሳንድዊች ጥቅልሎች
- አማራጭ: 1/4 ኮሎምስ mayonnaise
- 1 ፓውንድ የሚጎዱ (የተሰራ)
- 2 ኩባያ ስኳል
- 1 ኩባያ Salsa criolla
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የፈረንሳይ ቅጠሎችን በግማሽ ርዝመት ይክፈሉት እና ከተፈለገ በሜሚኒዝ ማሰራጨት.
- በአራቱ ሪከሮች ውስጥ ያለውን ተኩላ ( የምግብ አዘገጃጀት) እዚህ ይከፋፈሉት እና በውስጣቸው በሳላ የሰከሩ ስኒዎችን ያስቀምጡ.
- በእያንዳንዱ ስብስብ ላይ 1/4 የሶልሳ ሶሎላ ( የምግብ አዘገጃጀት) እዚህ ይጫኑ .
- ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም.
ልዩነቶች
ይህ ለሽሊብራር መሠረታዊው ምግብ ነው. ከሜሚኒዝ ይልቅ በጃርጦሽ ይለውጡት, የጃጃአአላሎ ቀትትን ተጨማሪ ሙቀትን ይጨምሩ ወይም በፈረንሳይ ዳቦ ፋንታ በሉቢ ታች ላይ ያገለግላሉ.