የሳህል ወይም የበዓል ምግቦች ተስማሚ የሆነ የሸክላ ጣዕም የሚያቀርቡት ለታሸጉት የእስያ ምግቦች ቅዝቃዜ ወይም የቀዘቀዘ አረንጓዴ ዱቄት በአረንጓዴ ፔፐር, በነጭ ሽንኩርት እና በኦቾሎኒ ይለብሱ.
ምግብ ያድርጉ: በተጠበሰ ካሮት, በአፕል እና በሳይለም ሱሪ ይጀምሩ. ከተጠበሰች ዶሮ ጋር ከባህርታ, በነጭ, እና ወይን ወይም ከስስ ቺንች ቶፉ እና ቀላል ወና ጋር ወይም ይህን የተከለከለ የሳራ ሰላጣ በአፕሪች እና ሃዝኖልት አቅርቡ. ከእህል ወተት, ከድሮው ውስጥ ወተት በሚፈጥ ረዥም ጥቁር ማቅለጫ ጣፋጭ ምግቦች ይሞክሩ.
ጠቃሚ ምክር: በጣም ትኩስ እና ስስ አረንጓዴ ስኳሮች የሚጠቀሙ ከሆነ የእርሳሳውን ደረጃ መዝለል ይችላሉ - በቀላሉ አረንጓዴ እና አረንጓዴ እስኪሆኑ ድረስ በሽንኩርት, በዊዝ እና በኦቾሎኒ ይጫኗቸው.
በ Miri Rotkovitz የተስተካከለው
ምን እንደሚያስፈልግ
- ግማሽ ኪሎግራም (800 ግራም) ትኩስ ወይም ያረጀ አረንጓዴ ተክሎች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 2 ቀይ ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 ቀይ ኮምፔው, የተቆረጠ
- 1 ኩባያ የተጠበሰ የኦቾሎኒ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (አማራጭ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለአንድ ሼሜር ውኃ ለመብሰያ ሾርባ ወይም እንደ ትልቅ ጣፋጭ ½ ኢንች ይጨምሩ.
- እስከ አረንጓዴ እና አረንጓዴ እስከሚሆን ድረስ, ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በጥሬው, እና ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪጨመሩ ድረስ ቡቃያዎቹን አረንጓዴ ዱቄት ይጨምሩ, ይሸፍኑ, እና ባቄላዎችን ይንፏቸው. ጎርፍ.
- ቆርቆሾችን ጠረግ ያድርጉ, ዘይት አጨዱ, እና መካከለኛ ከፍታ ባለው ሙቀት ሙቅ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሽንሽሩ እስኪነቃ እና ግልፅ ለማድረግ, ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ ይቀልጡት.
- ስኳር, ጣዕም, ኦቾሎኒን, ጨው እና ፔይን ውስጥ ስኳሽ ያክላል.
- ቡቃያው ዘንቢ እስከሚሆን ድረስ ለውጡ. ሞቃት ሁን.