የታይላንድ ማንጎ ሰላዳ በታይላንድ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው, በመንገድ ዳር ማቆሚያዎች እና በመንገዶች ላይ እየተንሸራተቱ የጎዳና ሻጮች እቃውን እንደወደዱት ቅመማ ቅመም አድርገው ይሸጣሉ. ብዙውን ጊዜ የዓሳ ኩሬ እና የደረቀ ሽሪምፕ ቢሆንም ግን ይህ የቪጋን ስሪት ፈንታ አኩሪ አተር, ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ይጠቀማል.
በዱቄት ውስጥ የሚዘጋጀውን የቺላትን ቁጥር በመቀነስ እና ኩባንያዎችን መጠቀም, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የተንሰራፋ ማንጎዎችን በመቀነስ ሙቀቱን ይቀንሱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠንካራ ማንጎዎች (ዳኒ ወይም የተጣራ)
- 2-3 ትናንሽ አረንጓዴ ቂጣዎች (ያልፈሉ እና የተቀለፉ)
- 1 ኩንታል ፈካ ያለ ኪልቦሮ (ቆንጆ)
- 1 ኩንቢ ስፕሬን (የተከተፈ)
- 3 የሶላዎች ባቄላዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ወይም ማር ወይም
- የአበባ የአበባ ማር )
- 2 ኩባያ ሎሚስ ጭማቂ (ከአንድ ብርጭጭ ጭማቂ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ሰፍጣጭ ጨው (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ምግቦች በደንብ አንድ ላይ ይስሩ. ይቅረቡ, እና ለመምጣትም ሁኔታዎችን ያስተካክሉ.
- ጣፋጭ ምግቦችን ከማቅረብዎ በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ለመቆየት ይፍቀዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 453 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 694 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 77 ግ |
| Dietary fiber | 14 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |