ይህ የአሳማ ስጋ ከሩዝ ጋር በየቀኑ የሚዘጋጅ ምርጥ ምግብ ነው. በአሳማው ቀይ ሽታ ወይም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት የአሳማ ሥጋን ይቅበዘበዙ.
ጥሩ ጣዕም ያለው ወፍራም ምግብ በሳጥን ውስጥ ይጠቀሙ. አንዳንድ የሽምግ ዱቄቶች ከሌሎቹ ይበልጥ ጥንካሬ አላቸው, ስለዚህም እርስዎ ሲጨምሩ ይደሰቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የበሰለ አሳማ (ዳይኬ)
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 2 ፖም (ጠፍጣፋ, የተሰበረ, የተቆረጠ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ዱቄት, ለመብላት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጂን (መሬት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- አማራጭ: ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባጭ ወርቃማ ወይን
- 4 ኩባያ በጋ የተሞላ ሩዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጠርሙር ላይ በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ. በየቀኑ ለ 4 ደቂቃ ያህል የቆሸሸ የአሳማ ሥጋ አዘጋጅ.
- ፖም እና ሽንኮ ሽንኩርት ያክሉ; ሽንኩርት ቀዝቃዛ በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 6 እስከ 8 ደቂቃ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ይንገሯቸው.
- 2 የሾርባ ዱቄት ዱቄት እና በኬሪ ዱቄት ጨምሩ. ለመደባለቅ ቀረብ.
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያክሉ; ለመደባለቅ ቀረብ.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ; ሽፋን እና ከ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች የሚፈጅ.
- በሙቅ የተሞላ ሩዝ ያቅርቡ.
ተጨማሪ የአሳማ ምግቦች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 829 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 66 ሚኪ |
| ሶዲየም | 528 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 137 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |