ለፓርክ ፍሪው ይህ የወይራ ዘይት ይህን ቀላል ጣዕም ብሩህ ሆኖ እንዲወጣ ለማድረግ ቀላል ንጥረነገሮችን (የጡንቻ, የሎሚ ጭማቂ እና ትንሽ ቅቤ) ይጠቀማል.
ሰዎች ከኒው ዚላንድ የመጥፋት ዓሣ ለመፈለግ ከየትኛውም ዓለም የመጡ ናቸው. ይህ እጅግ ውድ የሆኑ የንጹህ ውሃ ዓሣዎች በጣም ውብ የሆነው የብራዚል ዓሣዎች በወንዞችና በጅረቶች ሁሉ የአየርላንድ እና የኒው ዚላንድ መንጋዎችን ይጎርሳሉ. ነገር ግን ኒውዚላ የተባለው የቱሪዝም ዝርያው ታዋቂ ነው.
እነዚህ ትናንሽ ዶሮዎች በፍሎሪ የተሰረዙ ድንች እና የተጠበሰ የሽሪምቲ ቲማቲም ለስላሳ ምግብ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቲማቲም
- 1 ኩባያ የፍራፍሬ ቲማቲም
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት ለዝናብ
- ዳሽ የባሕር ጨው
- ዳሽ ጥቁር ፔሮ (አዲስ መሬት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ላሚ ዞርት
- ለድንፖራዎች
- 4 ትላልቅ ድንች (ቢጫ, የተቦረቦረ እና ተከላው)
- 1/4 የላም ወተት
- 1 ኩባያ
- ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
- ለቅሪው
- 2 7-ኢንች / 200 ግ. ስኳር ዶሮዎች (ቆዳማ አብራ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 ጉልጓዶች (በክረጥ የተከተፈ)
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 2 የሻይ ማንቃሪዎች ቅቤ
- 1 ሳቢሊ ፐኒስ (በክራቹ የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቲማቲም ያዘጋጁ
- የማሞቂያ ምድጃ እስከ 375 ፈትር (190 ሴ.ሜ).
- 1 ኩባያ የፍራፍሬ ቲማቲም ማጠብ በአነስተኛ የጋ መጋለጫ ጣውላ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከወይራ ዘይት ጋር ቀዝቃዛ እና በጨው እና በርበሬ ላይ ይረጫል. የሊንጁን ቅጠል ላይ ይንፉትና ሳህኑን በሸፍጥ ይሸፍኑት. ለ 25 ደቂቃዎች በራት ይያዙት.
ድንቹን አዘጋጁ
- አራት ረዘም የተበጠቁ እና የተሰሩ ቢጫት ድንች ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ማሰሮዎች አክል. ድንቹን እስኪረጋጋ ድረስ ለስላሳ (20 ደቂቃዎች አካባቢ) ይሙሉ. በደንብ ይዝጉ እና ይሞቁ.
- ለመብላት 1/4 ስኒ ጡት ወተት, 1 ሳቢል ቅቤ, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. በደንብ ይዋቡ, ይሸፍኑ እና ይቀመጡ.
ጠርቱን አድርግ
- በዚህ ጊዜ በመጠጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ 1 ኩንታል የወይራ ዘይት ሙቀት መለኪያ. በ 2 ክዮፕን የተሰሩ 2 የተቀቡ ሸንኮራዎችን ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንዶች ይዝለቁ.
- አሁን, የዓሣው ቆዳ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ዝጋው.
- ፋይሎቹን ወደ ውስጥ በማዞር ለ 2 ደቂቃዎች fry. ቆዳውን ወደታች እንደገና ወደታች እና ሙቀቱን አጥፋቸው. በ 2 ኩባያ ስቄሎች ላይ የሎሚን ጭማቂ በመጨመር እና 2 ስኳያንን ቅቤን መጨመር. በ 1 ኩባያ በጥንቆላ የተከተፈ ፓይስሌ ላይ ይርጩ. የሽንኩርት ቤቶችን በጨውና በርበሬ ማስተካከል.
- በቆሸሸው ድንች እና የተጠበሰ የቲማቲም ሽፋን ዓሦችን ያቅርቡ .
ትራው ለመብላት ተጨማሪ መንገዶች
- ብሩሽ ብርድ ቄስ አጫሪ ፍራፍሬ : የአምስት ቅጠላ ቅጠሎች ብቻ ስለሆነ ይህ ፈጣንና ቀላል የሰሊጥ ማሳህኑ የዓሳውን ተፈጥሯዊ ጥሩነት ያመጣል.
- የተጠበሰ እርሻ የፍሬንታይን ሬሽፕ : እነዚህ ሙሉ ዱቄቶች በፒያኬ-ሼሪ-ሲንዲን እና በ 20 ደቂቃዎች ያሸጋገራሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 931 |
| ድምር | 62 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 137 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,360 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |