ይህ የጀርመን ቾኮሌት ኬክ ከዋክብት በቆሸሸ የጨው ቅዝቃዜ እና መሙላት ከቅሬታ መስሪያ መንገድ ነው. በዚህ ቤት ውስጥ የተሰራውን የንጥብል ኬክን ሽርሽር እና የጀርመን ጣፋጭ ቸኮሌት አስመሳይነት ይጀምሩ. ምናልባት ከአንድ በላይ የሆኑ ሊሆኑ ይችላሉ እና እርስዎም ደህና ናቸው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኦውንስ የጀይቃውያን ጀርመን ጣፋጭ ቸኮሌት (ቀዝቃዛ እና ቀዝቃዛ)
- 2 1/3 የጣፍ ዱቄት
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2/3 ስኒ ቅቤ (የክፍተት ሙቀት)
- 1 ኩንታል buttermilk (የተከፋፈለ)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 2 እንቁላል
- ለድካው ፒካን ብርድ እና መሙላት
- ከ 3/4 ኩንከ ተተንቶ የተቀመጠ ወተት
- 1/2 ኩባጭ የቀዘቀዘ ቡናማ ስኳር (በጥብቅ የታሸገ)
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 3 እንቁላል ጃኖዎች (በትንሹ እንደተገረፈ)
- 1 ¾ ኩባያዎች የዳቦ ጋለሪ (እንግዳ) ተክሎች (3-ኦውንስ)
- 1 ኩንጭ pecans (የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ኬክ:
- ሁለት የ 9 ኢንች የላክራ ኬኮች እና የመስመር ወለል በደማቅ ወረቀት ይላኩት.
- ዱቄት, ስኳር, ቤኪንግ ሶዳ, ብሬን ዱቄት እና ጨው አንድ ላይ አሰባስቡ. ክሬም ቅቤ; የዱቄት ቅልቅል, 3/4 ስኒ ቤኒልካ እና ቫኒላ ይጨምሩ.
- የደረቅ ንጥረ ነገሮችን እስኪጨርስ ድረስ ይንገጫለጡ. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ለኤሌክትሪክ ማሽነሩ በትንሽ ፍጥነት ይደበዝቡ, አልፎ አልፎም ለስላሳ ሳህን ይጫወታል. የተቀላቀለ ቸኮሌት, እንቁላል እና 1/4 ስኒ ቅቤልስን መተው. ከአንድ ደቂቃ በላይ ያንሱ.
- ባት ውስጥ የተዘጋጁ የ cake casser ማዘጋጀት. ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ቅዝቃዜ በተደረገበት 350 የበፊት ምድጃ ይቂቱ ወይም በእቃው ላይ በእንጨት የተሠሩ የእንጨት እቃዎች ንፁህ እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት.
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በኩሽ ላይ ለስኳር. በመደርደሪያዎች ላይ ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ እና ያዝናሉ.
- ከታች ከኮኮናት ደካማ ቅዝቃዜ በታች.
ዱክ ፔኪን ብርድን እና መሙላት
- መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በሻይሰን ውስጥ ወተት, ስኳሮች, ቅቤ እና ቫኒላ ያጣምሩ.
- ሁልጊዜም ሙሉ ትኩስ ይቅጠጥ, ዘወትር መንቀሳቀስ. ከሙቀት ያስወግዱ (ድብልቅ ጥቁር ሊመስል ይችላል).
- በፍጥነት በእንቁላል እንቁላሎች ውስጥ ጥቂት ትኩስ ፈሳሽን በፍጥነት ያነሳሱ. የበሰለ የዶልሆል ድብልቅ በሙቅ ቅዝቃዜ ውስጥ ወደ ሙቀቱ ቅልቅል ይለውጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ወደ ነዳጅ ዘልለው ይመለሱ.
- ከሙቀት ያስወግዱ እና በዶናትና በፕላስቲኮች ውስጥ ያዋጉቱ.
- አልፎ አልፎ ድብድብ በመፍጠር ቅዝቃዜ.
ተጨማሪ የቸኮሌት ኬክ ሾርባዎች:
የስዊዝ ቸኮሌት ኬክ ሬኩፕ
Vera's Chocolate Cake
የጀርመን ቸኮሌት ኬክ ወደ ታች መውረድ
ቸኮሌት ቢት ካክ
ቸኮሌት Sር ቂም ኬክ እና ብርድፍ
ቸኮሌት ጥቁር ኬክ እና ብርድፍ
ኩባንያ የቸኮሌት ኬክ ሬዲ ሬዲ
ቸኮሌት ሻጋን ኬክ
ቸኮሌት ሜንዬኔስ ኬክ
Mississippi Mud Chocolate Cake
ኤሬል ቸኮሌት ኬክ
ካህሉ የቅባ ቡና
Wacky Chocolate Cake
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 432 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 106 ሚሚ |
| ሶዲየም | 242 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |