የሪሪንያን ምግቦች ሩዝና ባቄላ ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, እና መልካም ጥሬ ወይም የፀሐይ መግቢያን ለማዘጋጀት ቢጫ ጥሬን በጥቁር ጥራጥሬ ያጣምራል. ከሚወዱት የምግቡ አይነት ጋር ለመሥራት ነፃነት ይሰማዎት.
ቢጫው ሩዝ በሳኖን ሾት ፓኬጅ ውስጥ የሚጨመረው ከአንቲቲቶ (ወይም አኩዮቴክ) ቀለሙን ያገኛል. ይህ እጅግ በጣም ተወዳጅ የሆነ የጨው እና የቅመማ ቅመም ሲሆን ብዙ የካሪቢያን ምግቦች እንዲጨምሩ ይደረጋል. ምንም እንኳን ያንን ውብ ቅልቅል በምድብ ውስጥ ቢጓዙም ያንን የቢጫ ስኒ ምርት ማምረት ባይኖርም ሳዝኖንም ያለ ምንም መግለጫ ይቀርባል.
ሌላው የካሲባዊ ምግቦች እምቅ ፍራፍሬዎች, ጣዕም ያላቸው አትክልቶችና ቅመሞች ናቸው. የራስዎ ሶፍሪቶን መስራት ቀላል ነው , እና መሠረታዊው የምግብ አሰራር ከእርስዎ ፍላጎት ጋር ወይም ከእቃ መቀመጫዎ ውስጥ ምን እንዳለ. ይህ ቢጫ ቀጫጭን እና ሩዝ ጣዕምዎ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, ነገር ግን የሳፊሪቶ ምቾት እና ተለዋዋጭነት በጣም ጠቃሚ ነገር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1/2 ስኒ ሶፍሪቶ
- 1 ፓኬት ሳሶዞ እርሻ (ከአከባቢ ጋር)
- ለመጣጣጥ ጨው
- 1 (15.5 አውንስ) ጥቁር ጥራጥሬ (የተረጨ እና የተጣራ)
- 2 ኩንዲ ሩዝ (ነጭ, ረጅም እህል)
- 4 ኩባያ ውሃ (ወይም የዶሮ ገንፎ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳር ውስጥ, የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ላይ ሙቀቱ.
- ሶፍሪቶውን እና ለ 1 ደቂቃ ያህል የቡናዬ ቡና ይጨምሩ.
- ሳዞን, ጨው, ባቄላና ሩዝ ይጨምሩ. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለማጣመር እና ሩዝን በለበሳት ለማብቀል ይንከባለል.
- በውሃ ውስጥ (ወይም የዶሮ ስኳር) ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ማብቂያ ቅላት ያዙ. ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ለመቅበር ይፍቀዱ, ከዚያም የሮቹን ቅባት ይቀንሱ.
- የእሳተ ገሞራ አየርን ለማምለጥ በማይፈጥረው ገመድ ላይ ሙቀቱን ይቀንሱ. በማብሰያው ጊዜ ሽፋኑን አንሱ.
- ለ 30 ደቂቃዎች በትንሹ ይብሉ. ሽፋኑን ማስወገድ, ሩዝን ማላበስ, ከዚያም እንደገና ይሸፍኑትና አገልግሎቱን ከማድረግዎ በፊት ጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ያድርጉ.
የምግብ አዘገጃጀቱ 4 የአሜሪካን ዶላር ድርሻ አለው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1090 |
| ድምር | 48 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,123 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 133 ግ |
| Dietary fiber | 33 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |