በዚህ ቀላል የአሠራር ዘዴ, በቻይና ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ የሆነውን ቀይ ቡቲ ቀለም መቀባት ይችላሉ. ከአዝድኪ የቡና ፍሬ የተሠራ ሲሆን ቀይ የቃ ቅርጾችን ለዘመናት እና ለሌሎች ክብረ በዓላት ያገለገሉ የቻይናውያን ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ አመት ወቅት ያገለገሉ ምግቦች, እንደ ሰሊጥ የቡና ኳሶች እና ጣፋጭ ዘንቢል ፓንኬኮች , ፓከን ይይዛሉ. የተጣራ የሩዝ ኬኮች, ጣፋጭ የሩዝ ፓንዲንግ እና ዳቦፕሽን ሌሎች የኒው ዓመት ምግቦችን በቀይ ቢን ፓቼ የተሰሩ ናቸው. እንዲህ ያሉት ምግቦች አንድ ሰው አዲስ ዓመት እንዲጀምሩ ዕድል, ጥሩ ጤና እና ብልጽግና በተመሳሳይ መልኩ እንዲጀምሩ ይነገራቸዋል.
አንዴ ፓከቴውን ከባዶ ማውጣት ካወቁ በኋላ, ምግቡን በህንፃው እንዲሞላ ለማድረግ በጣም ቀላል ይሆናል. በመሠረቱ, በአንድ ጊዜ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን በማጣራት ለመጠባበቂያ የሚሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ፓኬት ማድረግ ይችላሉ. ስለዚህ ለምን ቀይ የቃ ከፋች ከአዲሱ ዓመት ጋር የተቆራኘው? ቀለማ ቀለም በቻይና ያለውን ዕድል ያመለክታል. ብዙ የቻይኖች አሜሪካኖችም ተመሳሳይ በሆነ ምክንያት በተመሳሳይ መንገድ በራቸው ላይ ቀለም እንዲቀቡ ያደርጉታል. እንደ እድል ሆኖ, ቀይ የንብ እርጥበት ጥሩ እድል ለማምጣት አይችለም. ለእርስዎም ቢሆን ጥሩ ነው! ፓክው የተዘጋጀው ባቄላ በመሆኑ ለጤና አስፈላጊ የሆኑ የብረት, ማግኒዥየምና ሌሎች ማዕድናት ይሞላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሁለት ሶስት ኩባያ የደረቅ ቀይ ስኳር
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1/4 ዘይት (ለምግብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለመጀመር ባቄላዎቹን እጠቡ እና የተጎዱትን ሁሉ አውጥተዋል. (ምናልባት ዴሃሃን (ዳሃሃን) ወይም ቀለም መለዋወጥ ሊሆን ይችላል.) ጥራጥሬዎችን በትንሽ ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ምሳጥን ያስቀምጡ. ውሃን ይንከባከቡት እና በአንድ ጀምር ያጠቡአቸው. (ይህ የማብሰያው ጊዜ ለመቀነስ እና የጋዝ ግልጋሎቶችን ለማራገፍ ይረዳል.)
- በሚቀጥለው ቀን ባቄላዎችን እና ውሃን ለቀልድ አምጡ. ለአንድ ሰዓት ተኩል ከግማሽ እስከ ሁለት ሰአት ወይም ባቄሩ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለቀቅ ያድርጉት. እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ. ጎርፍ.
- እስኪያልቅ እስኪያልቅ ድረስ ቡና ይለውጡ . ከመፈተያው ያስወግዱ, እና በስኳኑ ውስጥ ያዋጉቱ.
- ዘይቱን በሸክም ወይም በተጣራ ፓን ያጋቡት . ጥራቱን በትንሹ ዝቅተኛ ሙቅ (በኤሌክትሪክ ምድጃ 4 ላይ) እስኪደርቅ ለጥቂት ደቂቃዎች ጥጥ ይጫኑ, ከፓትሉላ የጀርባው ቀስ በቀስ ጭንቅላቱን ይጫኑ. ቀዝቃዛ እና በመድሃው ውስጥ እንደተጠየቅ ይጠቀሙበት. በእጅ የተሰራ ጣፋጭ ቀይ መያዢያ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ሊቆይ ይችላል. ከዚያ በኋላ ምንም ጥቅም ላይ ያልዋሉ ክፍሎችን ይጣሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 168 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |