ግቭሪ የምግብ አዘገጃጀት እና ጠቃሚ ምክሮች

ሁሉም የሚቀመስሱትን ይወዳሉ. ወፍራም ጭማቂዎችን እና የስጋ ማቅለሚያዎችን በመጠቀም ስጋን በመሥራት ከሚያስደስት የተሻለ መንገድ የለም. ነገር ግን ሁሉም ሰው ወፍራም, ፓስታና ጣፋጭ ነው. እነዚህን ምክሮች በመከተል እና እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በመጠቀም እነዚህን ምርጦች በየቀኑ ማገልገል ይችላሉ.

በተለምዷዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ ያለው ችግር የመጨረሻው ደቂቃ ብቻ ነው. ለቱካን ምርጥ ጣዕም ከሚለቁ የሽኩላት ማቅለጫ ገንዳዎች እና ከዝርያዎች የሚወጣውን የጨጓራ ​​ቁሳቁሶች ስለሚያስፈልግ ይህ ቀኑ የመጨረሻው የኩሽና ሥራ ነው.

ለተሻሉ ውጤቶች, ያንን ስኩዌር ላይ ስታተኩሩ, ሌሎች እቃዎችን ለማጠናቀቅ እንዲያግዙ ሞክሩ.

እንከን የማይወጣበት ሶስት ጥብቅ ሚስጥሮች አሉ.

• የእንቆቅልሽ ክፍሎችን ለማስወገድ ቀጭን መሸፈኛ ይጠቀሙ.
• ከጣፋጭነት ጣዕም ለመራቅ ዱቄትን በስብ (ከመጠምዎ በፊት) በደንብ ለማብሰል ይሞክሩ.
• ጨው ለተሻለ ጣዕም ቁልፍ ነው.

የቱርክን ከምድጃ ውስጥ ስትወስዱ ከጡን ውስጥ አውጡት, ጥቅም ላይ ከዋሉት ድስቱን አውጡ, ፎጣውን ይክፈቱት, እናም የሚነሳበት ቦታ ሲቀዳ ጣል ያድርጉት.

ብዙ ስጋ ለመሥራት 1 / 4-1 / 3 ኩባያ ስብ ብቻ ነው የሚያስፈልግዎት. በቡድ ማቅለጫ ምክንያት ምክንያት ቡናማ ካልሆነ በቀር ነጭ የሲታ ጨው እየፈጠሩ ነው. በጣም ብዙ ጣዕም ያላቸውን ሁሉንም ትናንሽ ቡኒ ሀንቦች ለመተው በጥንቃቄ ከመውጣቱ ከየትኛውም ቅባት በላይ ይጥሉ.

አሁን ዱቄቱን ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው. ዱቄቱን ቡናማ እና ጥቁር ቡና ላይ በሚያስቀምጠው ስብ ላይ ዱቄት ይቅበቱት. ድብልቅ ለበርካታ ደቂቃዎች እስኪከፈት ድረስ ያብሱ እና ይንቃጩ.

ከዚያም ፈሳሽውን ማከል ይጀምሩ.

አያቴ ሁልጊዜ ማቅለሚያ ለመሥራት ትንሽ ውሃ ውስጥ በትንሹ በትንሹ ያስቀምጠዋል, ለመፈተሽም ብርቱ አድርጎ ይረጫል, ከዚያም ወደ ገላጣዎቹ ያክላል. ይህን ዘዴ ከተጠቀሙ ዱቄትን ለማጣፈጥ ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች ያለውን ጥልቀት መቀቀል ያስፈልግዎታል. ይህ ደግሞ የውኃውን ውሃ ከውጭ ስለሚተነፍሰው ጣዕሙን ይቆጣጠራል.

በተጨማሪም ብናኝ ዱቄት በምድጃ ውስጥ መቆየት ይችላሉ (በጥንቃቄ ይመልከቱ!), ከዚያም በጨርቆቹ ላይ እቃውን እና ውሃን ከመጨመሯ በፊት በረዶውን ለመበጥበቅ ያርጉሙ .

ፈሳሽ ከትካቴስ (ጥቁር ጣፋጭ ከሚጨመር የጉበት በስተቀር) እና ድንቹውን ለማብሰል ጥቅም ላይ እጠቀማለሁ. በሾርባ ውስጥ በጨርቆሮው እና ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና ያዋጉ, ያዋጉ, ይሙሉ እና ይሙቡ.

ጨው ለተመረጠው ጣፋጭ ቁልፍ ነው. ሆኖም ግን በየቀኑ መጨመር እና መቀላቀል አለብዎት. በ 1/2 ስፓር ይጀምሩ. ለ 4 ኩባያ ፈሳሽ. ከዚያ በኋላ በጥቂት በትንሽ በትንሹ ይረጩ, ቀስቅሰው እና መቅመስ. የተቆራረጠ ድንገት በድንገት ከስጋው ጣዕም ጋር እየሰሩ ስለሚመጣ ትክክለኛውን መጠን ሲያገኙ ያውቃሉ.

ምንም እንኳን ያደረጋችሁት ምንም ይሁን ምንም, አንድ ትልቅ ኮልመር ወይም ማወዛወዝ ይቀንሱ. አነስተኛ ብናኞችን ከግራጫነት ለማስወገድ ብስረቱን ወይም የምግብ ማቀነባበሪያን መጠቀም አይቻልም.

ባህላዊ ጋይሪ የምግብ አዘገጃጀት

• የእናቴ ግራቪ
• የቆየ ተወዳጅ ቱርክ ጎቪ

ቀላል ምሰሶ

ትናንሽ ቱርክን ግቪን ለማዘጋጀት አንድ የተቀላቀለ ድብልቅ ወይም ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም ትንሽ ጊዜያትን ማታለል እና ቀስ እያደረጋችሁ ማድረግ ትችላላችሁ. በዚህ የመጨረሻው ደቂቃዎች ጭንቀትን ሁሉ ትወልዳለህ, እና አብዛኛዎቹ ሰዎች ያንን የተጠበሰ ተክል ከዛም አይጫ የተሠራ መሆኑን ለመናገር አይችሉም.

ከተጠበበው ዶሜት የሚወጣ ፈሳሽ ከድፋማው ጋር ሲነፃፀር እንደገና ወደ ማቀጣጠያ በመጨመር የተመጣጠነ ጣዕም አለው. የእራስዎን ቅልቅል መፈጠርም ይችላሉ, እና ለግጭቱ Giblet አክሲዮን ይጠቀሙ.

• ፊት ለፊት ቱርክ ጋቭ

በጣም ቀላል ቀስቃሽ

የታሸጉ መያዣዎችን ይጠቀሙ! ካስፈላጊ የሆኑ የተወሰኑ ማሻሻያዎችን በማስተካከል ከተወሰኑ የሸክላ ስጋዎች ወይም የዶሮ እቃዎች እና ጣዕም አሽከሉት. ከዚያም በቱርክ ውስጥ በሚገኙ አንዳንድ ቀዳዳዎች ላይ ይንሱት, ወደ ቀዝቃዛ ጀልባዎ ያሽጡት, እንዲሁም ማንም ጠቢብ አይሆንም.