በየአመቱ በትንሹ በትንሹ አረማመዴን ለማርፍ እሞክራለሁ. በእንደኔቱ ውስጥ በጣም የተደሰትኩት የእኔን ምርጡን በማግኘት በጣም ደስ ብሎኛል, እና ከማወቄ በፊት, የምግብ ማቀቢያዎቼን በማንሳት 4 ፓውንድ እሽግ ተራሮች አሉት. በኋላ በበጋ ወይም በመጥፋቱ (ወይም ክረምቱ, ሐቀኛ እናድርግ), ይህ በተወሰኑ ወቅቶች ወቅት የሚቀሩ አንዳንድ ማቀዝቀዣዎችን ያጸዳል. በትክክል እዚህ አለ, እና በጣም ደስ ብሎኛል, እነዚህ ሁለት የማይታወቁ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እያንዳንዳቸው አንድ ላይ ሆነው መንገድ ፍለጋ ላይ እንዳሉ ስለማላምን በጣም ደስ ይለኛል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጉብታውን ለመጠበቅ የሚያስችለውን ግዙፍ ፍራፍሬን መፈለግ ማለት ነው. ለረዥም ጊዜ ከፍተኛ ጥላቻን እንደጠላሁት ለመቀበል የመጀመሪያው እሆናለሁ. ህመም ነው, ትንሽ ውስጣዊ ስሜት ይሰማኛል, እና ከሁሉም በላይ-እኔ በጣም መጥፎ ነገር ነበር. ስለ የበላይ ጉዳዮች ጥሩ ስሜት እንዲሰማኝ ሁለት ነገሮች ተለወጡ. አንዱ ልምምድ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ ይበልጥ አስፈላጊ የሆነው ነገር ቢላዋዬ ነበር. በእውነትም ሹል መሆን ያስፈልጋል. ፊትህን ከፍ አድርጌ ስነግረው አናጋግሬ አላውቅም. እኔ እጄን ቤት እሳትን እጠቀማለሁ, እና አሁንም ትልቅ ልዩነትን ያመጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውዝ ቀይ ቡቃያ (ወደ 2 መካከለኛ)
- 1 ፓውንድ rhubarb (1/2 ኢንች የሆነ ወፍራም, 4 ኩብ)
- 2 ኩባያ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የመጀመሪያው ቀን
- ከግዙፉ ፍሬ ላይ 1 ኢንች የተሸፈኑ ስፌቶችን ይቁረጡ, በተቻለ መጠን ብዙ ትናንሾቹን መተው.
- ¼ ኩባያ የጃሊን ሾማን እስኪኖጥልዎት ድረስ 3 ወይም 4 የክብደት ቅልቅል እና የጃሊን እስትንፋስ. ወደ ማቆያ ገንዳ ውስጥ ያክሉ.
- አንዴ በቂ የሸክላ ፍራፍሬ ከተኖራችሁ በኋላ, ከቡና ፍሬው የበለጠ, ዘሮቹንና በተቻለ መጠን ብዙ ጭማቂዎችን በመያዝ. በተቻለ መጠን ብዙ ጭማቂዎችን ለማምለጥ ቀላሉ መንገድ እገኛለሁ. ብዙውን ጭማቂ ለማምረት በፍራፍሬ ፍራፍሬው ውስጥ ያለውን ፍራፍሬን (ክራባት) ይጨምሩ. የሻፋፕፍ ክፍልን እና ጭማቂ 1 ½ ጫማዎች መለካት.
- ዘሮቹን በካሬስ ክሬድ ወይም በአነስተኛ የአሻራ ፎጣ እሰከሩት. በጃሊን የተሸበረበት ፔል, የስፕሪፍስ ሥጋ እና ጭማቂ, ራባባብ ዱቄት እና ስኳር ወደ ማቅለጫው ማሰሪያ አክል. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ቅልቅል ወደ ድብል ያልበሰለ አፍንጫ ይኑር. ወዲያውኑ ሙቀትን, ማቀዝቀዣን እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
ቀን ሁለት
- የቡድፔት ቅንጣቶችን ወደ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስወግዱ እና ይጨቁሙ.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ሊፈነጥቅ የማይችል አፍንጫ ይኑር. የመጋዘን ፈተናውን እስኪያልፍ ድረስ እስከ መካከለኛ-ከፍታ ድረስ ይቀንሱ እና ይብሉ, ብዙ ጊዜ ይነሳል . ይህ ትንሽ ስብስብ በፍጥነት ከ 10 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይዘጋጃል.
- ኮዳል ወደ ግማሽ እርቃና የፔን-ፒን እቅዶች, የ ¼-ኢንች የራስጌ ቦታን ይተውታል. የአየር ብናኞችን ያስወግዱ እና ጠርዞችን ያጠርጉት. እቃዎቹን በጣራዎቹ ላይ ያስቀምጡ እና በጣቶቹ ጫፍ ላይ እስከሚቆርጡ ድረስ በቦኖቹ ላይ ይንጠቁ.
- በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ሂደትን , እንደ አስፈላጊነቱ ከፍታ መለዋወጥን መለወጥ.
- ከ 24 ሰዓታት በኋላ, ማኅተሙን ይፈትሹ. እስከ አመት ድረስ ያለ ባንዶች ውስጥ ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን አያስቀምጡ, ቀን እና ያከማቹ.
በ Autumn Giles ፈቃድ ከፋሌን ካንኒንግ ፈቃድ ጋር የታተመ , © 2016 Voyageur Press.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 81 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |