ስካንዲኔቪያን ምግብን መመርያችን እንደሚከተለው በማለት አስቀምጠዋል, "የኒስዊን ወይም የኖርዊጂል አያት የሚያስደስት እና ልዩ የሆኑትን የሮይስ ኩኪዎች ለማውራት አያስፈልግም - የሚያስፈልግዎትን ሁሉ የሮሚት ብረት እና ትዕግስተኝነትን ለመምሰል ጥቂት ቀላል ዘዴዎችን ለመማር ነው. " እውነትም. ከግብዣ-አልባ ሮዝ ታሽጎዎች ለመደሰት, በተወዳጅ የስካንዲኔቪያን የሮይስተር ምግቦች ውስጥ የተደባለቀውን የስንዴ ዱቄት ከተቀባው የ gluten-free ዱቄት ቅልቅል ጋር ይለውጡ.
የኩብስ ማስታወሻ: በዚህ ቀላል ምግብ ውስጥ, ቀላል, ከለላ እና ከግላይን ነፃ የዱቄት ዱቄት በደንብ ይሰራሉ. የተረጋገጡ ምግቦችን 'የቤቴ የአሳማሬ ሩዝ ፍራፍሬ ድብልቅ' በጥሩ ውጤቶች ተጠቀምሁ. ይህን የምግብ አዘገጃጀት ስራ በሚፈጥሩበት ጊዜ የተትረፈረፈ እህል (ዱቄት) ሙሉ ዱቄትን የያዘ የዱቄት ጥሬ ምግቦች አይመከሩም. እንዲሁም ይህንን የምግብ አሰራር በሚከተሉበት ጊዜ የ xanthan ጉማ ወይም የ guar ዩብል አስፈላጊ አይደሉም.
እባክዎን የቤቶች መገልገያ መገልገያዎችን እንዴት የሮፕስትን እቃዎች እንዴት እንደሚሠሩ እባክዎን ይህንን ጠቃሚ ጽሑፍ ያንብቡ. እነዚህ ጣፋጭ የበዓል ዕረፍት ስራዎችን በተሳካ ሁኔታ ለማከናወን ጠቃሚ ምክሮች አሉት - ይህን ለማድረግ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም የስካንዲኔቪያን የሮይስተር የምግብ አዘገጃጀት የስንዴ ዱቄት ጥራጥሬዎች ቢጠሉ, ከኮታቲን ነፃ ምግብ ሰጪዎች ይህን ንጥረ-ነገር ከፕሮቲን ውስጥ ከግሎት-ፈን ዱቄት ጋር መቀላቀል እንዳለባቸው ልብ ይበሉ.
ይህንን ምግብ ከማዘጋጀት በፊት የሮፕስትን አሠራር በተመለከተ ጠቃሚ ምክሮችን ያንብቡ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩንታል ስኳር (ጥራጣዊ ካኔ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ወተት (ሙሉ)
- 1 ኩባያ ዱቄት (ሙሉ ለሙሉ ጥቅል ቅልቅል, የኩላንግ ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ከ 3 ኩንከ የካኖላ ዘይት (ወይም የበሰለ ከባድ ዳቦ ወይም ትልቅ ጠፍጣፋ ለመሙላት የሚበቃውን ለማብሰል)
- 1/2 - 3/4 ስኳር ስኳር (ከግድ-በነጻ ጣፋጭ አጭበርባሪ, ከአበባው በኋላ በዛፎቹ ላይ ለመበጥበጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሹ የትንሽ እንቁላልዎች, ስኳር እና ጨው በትንሽ መካከለኛ 1 ሳቢ. ዱቄት እና ወተት ተለዋዋጭ እና እስኪጠጋ ድረስ ይጨመረል. በቫኒላ. የሮይቴት ባት የፓንችክ ባትሪ መሆን ይኖርበታል.
- ዘይት ወደ ከባድ ከባድ ዳቦ ወይም ሙጫ ወደ 3 ኢንች ጥልቀት ያቅርቡ. ሙቀቱን በትንሹ ከፍ ወዳለ ቅዝቃዜ ይይዙና ዘይቱን በ 365 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለማስገባት ከካሜራ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ. እንደ አስፈላጊነቱ ሙቀትን በማስተካከል ዘይቱን በዚህ የሙቀት መጠን ይጠብቁ. ለዚሁ ውጤታማ ምግብ ቋሚ የዘይት የሙቀት መጠን ወሳኝ ነው. እባክዎ የከረሜራ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ!
- 60 ሴኮንድ ያህል የተቆራረጠው የሮሚት ብረት በጋለ ቅባት ውስጥ ያስቀምጡ. ባክቱ በብረት አናት ላይ እንዳይከሰት ጥንቃቄ በማድረግ በትንሹ በብረት ውስጥ ያለውን ሙቅ ብረት ቀስቅሰው ያጥቡት. ይህ ከተከሰተ ከቃ ከብረት የተጠበሰውን ሮሽት ማስወገድ በጣም ከባድ ነው! ሮድ ውስጥ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 30 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ ሙቀቱን በሙቀትና ዘይት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ አስገብተው. ብረቱን ያስወግዱ እና የተጠበሰውን ሮዝቴስ በወረቀት ፎጣ ላይ ያፈስሱ.
- ዘይት በማቀዝቀዣው በ 365 ዲግሪ ፋራናይት (ባለ 365 ዲግሪ ፋራናይት) መቆየቱን እና ሁልጊዜ በፓምሽ ከመታጠቢያው በፊት ብረቱን እንዲሞቁ ማረጋገጥ ይቀጥሉ.
- በእያንዳንዱ የሞቀ ሮዝ ጨርቅ በማቀዝቀዣ ስኳር ለመርጨት አነስተኛ ጥርስን ይጠቀሙ.
- እነሱን ለማገልገል ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ በአየር ማስገቢያ መያዣ ወይም በረዶ ውስጥ ያስቀምጡ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 90 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 26 ሚሜ |
| ሶዲየም | 52 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |