ይህ ብቸኛው ነጭ የቾኮሌት ምግብ ያስፈልግዎታል. ልዩ መሣሪያ ወይም የተደባለቁ ጥፋቶች አያስፈልግም, ሁልጊዜም ያዋቅራል, እና በምግብ አሰራር ውስጥ እርጥብ ኬሞ ምስጋና ይግባው እንጂ በጣም ቀጭን አይደለም.
ነጭ የቾኮሌት ፈሳሽ በሚያስፈልገን ጊዜ ይሄው ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, እና ለመቆጠር ለሚፈልጉ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት እንደ መሰረት ልንጠቀምበት እንችላለን. የእርስዎን ተወዳጅ ጣዕም, ዘይት, ፍራፍሬ, ወይም ሌላ ቅልቅል መጨመርን ይጫኑ, እና ይህ ምንያህል ሁለገብ እና ጣፋጭ መሆኑን ያያሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሰቅ. ቅቤ
- 14 oz. ስኳር
- 6 አውንስ ሙሉ-ቅባት ቅባት ቅባት
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 12 አውንስ ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ (ወይም የተከተፈ ነጭ ቸኮሌት)
- 7 አውንስ ማርጋማ ሜሞር
- 1 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 9x9-ኢንች ማንኪያ በማቀዝቀዝ በአልሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በማይክሮሶቭ ጄኔቲንግ አማካኝነት ወረቀቱን በመርጨት.
- የቡቱ ቅቤ በትንሽ-ብርጭቅ 4-ኳስ በለውጥ ላይ ያስቀምጡ, እና ዝቅተኛ እስኪቀንስ ድረስ አልፎ አልፎ ያስንሱት.
- እርጥብ ክሬም, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ, እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ከፍ ያድርጉት. ስኳሩ እስኪቀላቀል ድረስ ይንገሩን.
- ወደ ሙቀት እስኪመጣ ድረስ በተደጋጋሚ ጊዜ ፈንጠር ማዘጋጀት ይቀጥሉ. በካሜራ ቴርሞሜትር ላይ 235F (113 ሴ.) እስኪያነድ ድረስ ከካሜራ ቴርሞሜትር አስገባ እና ደጋግሞ ያዘጋጁ.
- አንዴ 235 ፈትር ከደረስ በኋላ ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ እና ማርጋጫው ክሬም ያክሉ. ወደ ጭፍራው እስኪቀልቡ ድረስ ብርቱዎች ይኑር. አስፈላጊ ከሆነም, ፔፕሶቹን ለማቅለጥ የገባውን ፈዝዝ ለአጭር ጊዜ ይለውጡት.
- ቫኒላን መጨመር እና በሚገባ ማረም. በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያለውን ፈኩት እና ቀጠን ባለ ደመቅ ይንፀባርቅ. በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ለ 3-4 ሰዓት እንዲቀመጥ ይፍቀዱ ወይም ለ 1-2 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ.
ለማገልገል, በትንሽ-ኢንች ቁርጥራጮች ውስጥ ይጠርጉ. በአየር ማፈኛ መያዣ ውስጥ በአንድ እስከ አንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ውስጥ ነጭ የቾኮሌት ፈሳትን ያርቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 258 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 21 ሚሜ |
| ሶዲየም | 85 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |