ይህ የህንድ የቅመማ ቅመም በቤት ውስጥ ቀላል አይደለም, ቤት ሲሰራም እጅግ በጣም ጥሩ ነው. ገንዘቡን ከግል ምርጫዎ ጋር ለማጣጣም ነፃ እንደሆኑ ይሰማዎት. የምግብ አሰራሩን በቀላሉ ማባዛት ይችላሉ, ነገር ግን በ 1 ወር ጊዜ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ እንዲውሉ እንዲያበረታቱ እመክራለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ብር ከቆሎ ዝርያዎች
- 2 ኩባያ የኩም ዘሮች
- 1 ጠርሙስ ጥቁር ፔፔ ጨካሮች
- 2 የሻይ ማንኪያ ካርታም ማስቲካ
- ሁለት ትናንሽ ርዝመት ያላቸው ትናንሽ የቀጫጭን እንጨቶች, በትንሽ ቁርጥራጮች የተሰነጠቀ
- 1 የሻይ ማንኪያ ክኒን ነጠብጣብ
- 1 ሙሉ nutmeg
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ዘሩ እስኪያልቅ ድረስ እሳቱን ለመከላከል እቃውን ለመንከባለል አጣቃቂዎቹን ጥራጥሬዎች በማንኮራኩት ላይ በማንጠባጠብ ማብሰያውን ማጠጣት. ወደ ጎድጓዳ እቃ ይሂዱና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. ሂደቱን አንድ በአንድ ማድረግ, ከኩም ዘር, ከኩምች መጭመቅ , ከካርሚም, ከጪኒም እና ከሱፋዮች ጋር. ሙሉ በሙሉ ሙቀት ይምጣ.
ሁሉንም ቅመሞችን (ማሽኖች) በሾርባ ማሽኖች ውስጥ ከሚያስጨን ዱቄት በስተቀር እና ከተደባለቀ ዱቄት ጋር ይለጥፉ.
ወደ ሳህኖች ማዛወር. በድብሉ ላይ የዱርዬ ዱቄት ከፍ ያድርጉት. በደንብ ለመደባለቅ ይንደፍቁ.
በጥብቅ መከለያ ባለው መስታወት ላይ ወደ መስተዋት መያዣ ያዙ. ጋራሚስ ማሴላ ቢያንስ ቢያንስ ለአንድ ወር ሙቀት ውስጥ ይቆያል .
የመመገቢያ ምንጭ ምንጭ: በሹመኢ ዩ (ዊሊያም ሞርሮ)
በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 16 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 4 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |