ጥንታዊ pesto በተፈጥሯዊ ፍራፍሬ የተጠበቁ አትክልቶች, የወይራ ዘይቶች, ቅጠሎች, ነጭ ሽንኩርት እና ፔኮሮኖ ወይም ፓርሚጋኖ-ሬጊዮኖ አይብ በተፈጥሮ የተሠራ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ቅቤ ነው. በጭራሽ ትኩስ አይበስልም እና ብዙ ጊዜ በተሸከርካች ፓስታ ላይ ይቀርባል.
በጣሊያን የምግብ መመሪያችን መሰረት, "በሊጅራቴል የተሰራ የባህር ዝርያ, የፒን ኦቾሎኒዎች, ነጭ ሽንኩርትና የወይራ ዘይቶች የተሰሩ ምግቦች, እና - ባህላዊ ለመሆን ከፈለጋችሁ - የፔኮሪኖ ዶሮ ወይም ብሬን, የፒዩሊን ላም የወተት ጥብስ, ወይም - ከፈለጉ ዘመናዊ ለመሆን - ፓፓዬ ፔንጂዬኖ ከሚባሉት ባህላዊ ሸካራዎች የበለጠ ውድ ነው (Genovesi).
በተለምዶ የፒስቶስ ቅመማ ቅመሞች በሜዛር እና በቆልት ይደመሰሳሉ, ነገር ግን ፓስቲዮን ለመመገብ የምግብ ማቀነባበሪያዎችን ወደ ተመሳሳይነት አለዎት.
በጊዜ ሂደት ብዙ ዓይነት ተወዳጅ የአበባ ምንጣፍ ተሻሽሏል. አንዳንድ ጊዜ እንደ እርባታ ያሉ ዕፅዋት ከመሰላሎች ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና ፔንክኒኖ ወይም ፓርማሲን የመሳሰሉት ከፒን ኦቾሎኒ እና ጥብስ ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
በጋ ወቅት የተለያዩ የፓስትቶ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ለመሞከር ምርጥ ወቅት ነው. በሳቅ ውስጥ በቤት ውስጥ ለማግኘት በጣም ደቃቅ ተክሎች በጣም ቀላል ናቸው.
በጣም በሚወደው ጣፋጭ ፓስታዎ ላይ አዲስ ፓስቲዮ ያቅርቡ, እንደ አስገራሚ የምግብ ፍርፋሪ ይጠቀማሉ, የተጠበሰ የዶሮ ወይም የዓሣ ምግብን ይግዙ ወይም እንደ ፒዛ ኩሺ ይጠቀሙ. Pest በጣም የተዋጣለት ነው!
01 ቀን 3
ባሮል የሾርባ እህል ዘሪክብ / ጌቲ ምስሎች ከቤት የቤት ምግብ መመሪያ ውስጥ የተለምበረበረዉ የፒስቶስ እሽክርክሪት. የሱፍ አበቦች ዘርና ጣዕም ይጨምራሉ.
02 ከ 03
Kale PestoFlusel / Wikimedia መአዘም 2.0 "ጋሊኪ እና ደካማ, ይህ የፓስቲ ፎርቲዎች ሁሉ እንደ ጣዕም የተሠራ እንደ ተስቦ ፓስቲቶ ናቸው, ግን ካሌ ጤናማ እንዲሆን ያደርገዋል," ኬቲ ዎልፍማን, ለልጆች መመሪያ ምግብ.
03/03
ቪጋን ፓስቲዮ ሬዲፕዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች ይህ የቪጋን የፒስቶ ፎክ ከወተት ወተት ነፃ የምግብ አሰራር መመሪያችን ውጭ ያለ ጥብስ ይሠራል - ግሉንም ሆነ ካይኒን ጨርሶ ለማይፈልጉት ጥሩ አማራጭ ነው.