ጆን ዲ ሪ የዝግመተ ለውጥን ተአምር የመላመድ ተአምር ካልሆነ በስተቀር ምንም አይደለም.
አንድ ፍጡር በተቻለ መጠን ተወዳጅነት የሌለው ሆኖ ለመምሰል ከተፈጠረ, ጆን ዲሪ ነው. ጠመዝማዛ, ጎስቋላ እና አስደንጋጭ ግልጋሎቶች ያጌጡ ሲሆን እንቁላሎችን ያበቀለ እና ለመዋኘት የተማሩ ፈረስ እንስቶች ይመስላሉ.
እኛ ግን አንታለልም! ጆን ዲሪ ቀጭን ነጭ ሥጋ እና ጠንካራ, የተንጠለጠለ ወፍ ያለው ጣፋጭ ዓሣ ነው. የጨዋማ ውኃ ዓሣ, መካከለኛ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ሲሆን ይህ የባህር ፍጥረት ለስላሳ, ለስላሳ, ለተሳሳቱ , ለአዳራሾች አልፎ ተርፎም በከብት ጥብጣብ ውስጥ እንዲቀቡ እና እንዲቀቡ ማድረግ ይቻላል .
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ብዙ የማይገኙ ቢሆኑም ጆን ዲሪ በዩናይትድ ኪንግደም, በአውስትራሊያ እና በኒው ዚላንድ ውስጥ በሰሜን አትላንቲክ እንዲሁም በደቡብ ፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ በጣም ስለሚገኙ በጣም የተሞሉ ናቸው. ከመርከን, ነጭ እና የፓሊፊሽ ጋር የተወዳጅ ነው.
ለጆን ዲሪ እንግዳ የሆነ መልክ መስጠቱ በጎን በኩል ያሉት ጥቁር ነጠብጣቦች ናቸው, በሌላ በኩል ደግሞ የአሳዳጊዎች ዓይኖች ለዓይኖች (ነጥቦቹን) ይይዛሉ እና ከእውነተኛ ዓይኖቹ ይልቅ በስጋው መካከለኛውን ማጥቃት - ጆን ዲሪ ወደ ማምለጥ.
ጆን ዲሪ አንዳንድ ጊዜ የቅዱስ ጴጥሮስ ዓሣ (የጣሊያንኛ ወይም የፈረንሳይኛ ቅጂዎች) በማለት ይጠራቸዋል ምክንያቱም ከጎኑ ጥቁር የተባለው ምልክት የቅዱስ ጴጥሮስ የጣት አሻራዎችን ይወክላል.
ጆን ዲሪን በማዘጋጀት ላይ
በአጠቃላይ ጆን ዲሪ ውስጥ እጅዎን ለመያዝ እድለኛ ካልዎት, መጀመሪያ ማድረግ የሚፈልጓት ነገር በደረጃ እና ከታች ጠርዞች ላይ ያለውን አከርካሪ ማስወገድ ነው.
ይሄ እራስዎን ሳይሰቅሉ ዓሣውን በቀላሉ መስተካከል እንዲችል ያደርገዋል, እና ጠንካራ በብርቱካዊ ማብሰያ ጥራጊዎች በጣም ጥሩ ነው. አንዴ ከተጠናቀቀ በኋላ የሆድ ዕቃውን ለመክፈት እና አፋኑን ለማስወገድ ወይም ጭንቅላቱን ከጭንቅላቱ ጋር በማነጣጠር በአጭሩ ከታች እና ከጭንቅላቱ ጀርባ ላይ ማስገባት ይችላሉ.
ቀጥሎም ዓሣውን ከጎንዎ ውስጥ ያስቀምጡት እና የጎን ጥርስን ከጎድን አጥንት እና አከርካሪ ለመለየት በጣም ቢላዋ ይጠቀማሉ. ከዚያ ዘለው ይድገሙት. እያንዳንዱ ጎን (ጥርስ) በሶስት ፈረሶች የተከፈለ ነው. ቆዳውን ማስወገድ ትችላላችሁ, እና ጭንቅላቱ እና አጥንቶቻቸው የዓሳዎች ክምችት በመሥራታቸው እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው.
በጣም ጥሩ ምግብ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል እንዲሁም ጥሩ ምግብ በሚመገቡ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከፍተኛ ዋጋ ሊሰጥ ይችላል. ጆን ዲሪ ይህን በጣም ብዙ ምርቶችን (አሳ እና አይክል) ለማድረግ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል.
የውሸት አሲሲዎች
ጆን ዲሪ እና ቲላፒያ ተመሳሳይ ዓሣ ናቸው የሚል አንድ የተሳሳተ ግንዛቤ አለ. ይህ ግን ሙሉ በሙሉ የተሳሳተ ነው. ሁለቱም ዓሣ ነጭ ከሆኑት ዓሦች በተጨማሪ ሁለቱም ተመሳሳይ የጋራ አላቸው.
ዓሣው በአሜሪካዊው የኩሬ ጎን ውስጥ አይገኝም ምክንያቱም ዶንስን, ዝንጀሮ, አረባን እና ስናፐርን መቀየር ይችላሉ. ግን እውነታው በጣም የተሻለ ነው.