ጃላልፒኖ ፔፐርስ ምንድን ነው?

ጃላፒኖ ፔፐር ("holl-a-pAY-nyo" ተብሎ የሚጠራው) መካከለኛ መጠን ያለው የቺሊ ሻጋታ መካከለኛ እስከ መካከለኛ የሙቀት መጠን ነው.

ጃላልፒስ በጣም የተለመደው የቺሊ ፔፐር ነው

በጣም ከተለመዱት የሻይ ፍሬዎች አንዱ ጃፓሊኖስ ሲመርጡ አረንጓዴ ሲሆኑ አረንጓዴ ሲሆኑ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይሁን እንጂ ጃላልፔየስ በመብላቱ ላይም ሆነ ከተመረጠ በኋላ ቀይ ሆኖ ይለወጣል. ቀይ ሲሆኑ ሊበሉ ይችላሉ. ቀይ ሲሆኑ አይቆዩም, ነገር ግን ጣዕማቸው ትንሽ ፍሬያማ እና የበሰለ ነው.

በኪትር ይለዋወጡ

እንደ አብዛኞቹ ሞቃታማ ፔፐር ጃልፔኖዎች በሁሉም የፀሐይ ብርሃን, የጫካው የፒኤች ደረጃና ሌሎችም ጨምሮ በሁሉም ነገሮች ላይ ተመርኩዘው በሙቀት ይለያያሉ. ጄልፔኖ ፔፐር በ Scoville Scale ላይ ከ 2,500 እስከ 8,000 Scoville heat units ይደርሳሉ .

ሙሉ በሙሉ መብላት ይቻላል

በአንጻራዊ ሁኔታ ደካማ ስለሆነ ጃፓሊኖ ፔፐር ሙሉ በሙሉ መብላት ይቻላል. ጃፓኖስ የሚባለው በደረቁ, በቡሽ እና ጥራጥሬዎች የተሸከመ አንድ ተወዳጅ የአሳ ማጥመጃ ምግብ ነው. ጃላልፕስ ደግሞ እንደ ኮንዲዲየም ተቆርጦ እና አገልግሎት ይሰጣል. ከዚህም በተጨማሪ ጃላፔኖዎች ሳልሳዎችን , ጨው እና የታሸገ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት በሰፊው ይሠራሉ.

ደረቅ እና ጭስ

ጃላፒኖ ኡፐርሳዎች ሊደርቁና ሊጨሱ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ቺፕልትሎች ይባላሉ. ቺፕቴል ቺልይሎች መሬት ላይ እና እንደ ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.