01 ኦክቶ 08
ጃላልፒኖስ ወይም ሴራኖን (ቺልስ) አዘጋጁ
ልያ ማርኔ ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዝ ቅዝቃዛው ውሃ ውስጥ ያርቁ. ዘሩን እና ዳይሶውን በመምጣትና ወደ ሳህኑ ውስጥ አክሉት. ለስላሳ ጣዕም ለሽያጭ አመጋገሪያዎች መጨመርም ይችላሉ. ለተራኪ ሳሌሳ አንድ ጃላልፔን ወይም ለ 2 ኪ 3 ጄላፔንስ ለተራኪ ሳልሳ ይጠቀሙ. እንዲሁም ለእያንዳንዱ 3 ጃላታኖስ አንድ የሶርኖ መዝጊያ መጠቀም ይችላሉ. ለሙሽ ሳልሳ 5 ጃላታኖዎችን ወይም ከ 2 እስከ 3 ሴራኖ chላሎችን ይጠቀሙ. ለተጨማሪ ሞቃት ሳልሳ አንድ ኤቫንሮን ይጠቀሙ. ለደከመ ቺል, የአናሄሚን ጉልላት ወይም ፖሎላኖን ይጠቀሙ. እነሱ ትልልቅ ፍራፍሬዎች ናቸው, ስለዚህ ግማሽ ብቻ ሊሆን ይችላል. እርዳታ ለመጠየቅ ከፈለጉ አረንጓዴ ክሪሎችን የሚመለከት መመሪያ አለ.
02 ኦክቶ 08
ቲማቲሞችን ያክሉ
ልያ ማርኔ የቲማቲዎቹን ዘር እና ዳይሶቹ ወደ ሳህኑ ያክሏቸው. ከ 6 እስከ 7 መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቲማቲም ወይም 5 ትላልቅ መጠጦች ይጠቀሙ. ሮማ ቲማቲሞች ጥሩ ናቸው ምክንያቱም በውስጣቸው ብዙ ፈሳሽ ስለሌላቸው. ውጫዊ ቲማቲም ዘሮቹ ከእንቁላል ውጭ ካላገኙ ትንሽ ውሃዎን ያጠጣሉ.
03/0 08
ቀይ ሽንኩርት ያክሉ
ልያ ማርኔ ሽንኩርትዎን ይጫኑ እና ወደ ሳህኑ ያክሉት. ከአንድ ትናንሽ / መካከለኛ አንድ ወይም ግማሽ አንድ ትልቅ ወይም አንድ ግማሽ ይጠቀሙ. ነጭ ነጭ ሻንዶች መደበኛ ናቸው, ግን ቢጫም ሆነ ወይን ጠጅ መጠቀም ይችላሉ.
04/20
Cilantro ን ያክሉ
ልያ ማርኔ ሲሊንሮውን ይቁሙትና ወደ ሳህኑ ያክሉት. ወደ ጣሪያው ውስጥ ጣቶችህን (ልክ እንደ ጥፍር) በማስገባት ቅጠሎችን ያነሳል እና ጣቶችህን በምታሳሳት ጊዜ ቅጠሎችን ያነሳል. አብዛኛዎቹ ቅጠሎች ሲቀነሱ, ይቁረጡ እና ይጨምሩ. የሲሊንደሮው ትናንሽ መሆናቸውን ማረጋገጥ ምን ያህል ጥንቃቄ እንደደረሰብዎ ነው. ቅጠሎቹ ተመሳሳይ ቅጠሎች አላቸው, ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች በሶልሳናቸው ላይ የእንቆቅል ቅሎችን አይወዱም. እኛ በጣም በጥብቅ አይደለንም, ስለዚህ አንዳንዶቹ ወደ ሳልሳችን ይመጣሉ.
05/20
የኖራቅ ጭማቂን መጨመር
ልያ ማርኔ ትኩስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ 1 ኩንታል ይጨመር. ማድረግ ካለብዎት የታሸገ የሎሚ ጭማቂ ማታለል ይችላሉ. የሎሚ ጭማቂ ጨርሶ ከሌለ 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር አፍንጫ ወይም የሎሚ ጭማቂን መተካት ይችላሉ.
06/20 እ.ኤ.አ.
ነጭ ሽፋኑን ጨምር
ልያ ማርኔ በ 2 በሾርባ ውስጥ በአጨፍጨረገ የሚነድ ሽታ አክል. ይህ ከ 5 እስከ 7 የእንቁላጣጣ, ሾጭ እና በምርምር የተከተፈ መሆን አለበት. በችሎታ ላይ, ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ትችላላችሁ, ግን ትኩስ ነው ምርጥ!
07 ኦ.ወ. 08
ጨው ይጨምሩ
ልያ ማርኔ በመጀመሪያ አንድ ሳሌንጅ ለመጀመር እንፈልጋለን. ከዚያም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከምናዛመድ በኋላ, አንድ ተጨማሪ እንጨምራለን. የምትሰጡት ምን እንደሆነ ያስታውሱ, ተባይ ኩኪስ በራሳቸው አማካኝነት ተጨማሪ ጭማቂ ይጨምራሉ. እንደ የባህር ጨው ወይም የሂሞንያን የጨው ዓይነት አለር አፈርን የሚጠቀሙ ከሆነ, ተጨማሪ ጨው ከመጨመርዎ በፊት ጨው (ቢያንስ 30 ደቂቃዎች) መሰብሰብዎን ያረጋግጡ.
08/20
ቅልቅል
ልያ ማርኔ ሁሉንም ተሟጋቾች በመደባለቅ እስኪሰሩ ድረስ አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ይህንን የምግብ አሰራር በተጠቀመበት የምርት መጠን ላይ በመመርኮዝ ከ 3 እስከ 4 የጨርቃ ጨርቆች ይሰጣል. ጣዕሙ እንዲቀላቀል ለማስቻል ለ 30 ደቂቃ ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀመጥ. ወፍራም ከሆነ በጣም ጥቂት ቀዳዳውን ለማጣራት ወይንም ለማገዶ የሚሆን ማንኪያ ይጠቀሙ. ጨው በተፈጥሮ የተገኘ ፈሳሽ ከኣትክልቶች ውስጥ ይወጣል, ስለዚህ ለሁለት ቀናት በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡት በኋላ ይግዙት እና ከዛ በፊት ያገለግሉት.