የአርኮኬከ ድራጎን በሮኮ የተሸፈኑ ሙሞላዎች ( ሙናዳ ) ውስጥ የተሸፈነ ነው . አንዴ ዘይት በኋላ በትንሽ ሳንቲሞች ተቆራርጠው ወደ ጥጥ ይመለሳሉ. ቀይ ወይንም እንደ አማራጭ ነው.
አዲስ Artichokes የሚጠቀሙ ከሆነ, Artichoke Bottoms ን እንዴት ይፅዱ ?
በእያንዳንዱ ነጠብጣጣ ላይ በኦቾሎኒ ላይ ያለውን የኦቾሎኒን ምግቦች ይስጡት, ወይም ከሞሮኮን ዳቦ ጋር እንደ ማምረት ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊት (500 ግራም) ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ የአርኮኬኔት በታች
- 1/3 ስኒ (80 ሚሊዩን) የወይራ ዘይት
- ከ 5 እስከ 6 ክሩኩሎች, የተቀቀለ ወይንም የተጨመረው
- 6 ምጣዴ የተከተፈ አጫጭር ፓሲስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
- ለመብላት ጥቁር ፔፐር ወይም የኩላፔን ፔንታ
- ለመጣስ ጨው
- 1
- የተጠበቀው የሎሚ , የተቆራረጠ እና ዘሮቹ ተወስደዋል
- በጣም ቀይ የኦሪየሎች (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የአርኬክስካውን ጥጥሮች በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ. 2 ኩባያዎችን ይጨምሩ (አርቲኮከስን ለመሸፈን በቂ የሆነ), የወይራ ዘይትን, ቅመማ ቅመሞችን, ሽርሊን እና የተጠበቀው ሎሚ. እስከሚቅርቡ ድረስ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ አርኬኮክን ይሸፍኑት.
የአርኮኬክን ጥጥሮች አስወግድ. እንደ ሰላጣ ሆኖ ቢያገለግሏቸው እንደ ጥርስ መጠን ቆርቆሮ ወይም እንደ ቅንጭብ ያገለግላሉ. የተቆራረጠውን የአርኬክስ ኮንቲያሽን ወደ ማሰሮው ከወይራ ፍሬዎች ጋር በማድረግ ለጣዕም ማስተካከል.
ፈሳሾቹን ለስላሳ ጥጥ ለመብላት ለጥቂት ደቂቃዎች ርዝመት, ፈገግታ.
የሳባ ክፍሉን ሙቀት ወይም ቀዝቃዛ ያርሙ.