ጀርመን የሽንኩርት ሱሪ ሬሽፕ - ዩኤብቢንጀን ዘዊበልሸፕ

የጀርመን ኦቾሎኒ ሬዲ ሬይጂፕ ወይም ዩኤብቢኔን ዞሊቤልዝፔ በጀርመን በአብዛኛው ጥቁር ፈረንሣዊ የሽያጭ ሾርባ ስኒን ብሩፍ ወይን, ቀይ ወይም ነጭ ወይን ጠርዜስና በጥቂት የስታይግ ኩንጃዎች የተጨመረ ነው.

የጀርመን ስያሜ የዶሮ ወይም የፍራፍሬ ብስኩርን እንደ ሾርባ ያገለግላል. እዚህ ላይ እንደተገለፀው ከተረፉት የአትክልት ዓይነቶችዎ የተሰሩትን ብሩሽ ይጠቀሙ. የዱቄት ማቅለጫና አንዳንድ የስዊስ አይብ ሾርባውን ያጠናቅቃል.

ምንም እንኳ ብዙ ሰዎች የሽንኩርት ሾርባን ከላይ ሲንከባለሉ የሚገመቱትን የሚርገበገብ ዱቄት ለመመገብ እንደ ምክንያት ቢጠቀሙም, እውነቱ ይነገራል, ይህ የምግብ አሰራር ሙሉ አትክልት ይሰጥዎታል.

4 የጀርመን ኦቾንሽ ሳችን ይሠራል.

ምን እንደሚያስፈልግ

Sauté 2 ኩባያ በሾርባ በ 1 ኩንታል ቅቤ በትንሽ ሙቀቶች ለ 15 ደቂቃዎች, ወይንም ወርቅ ቢጫ ቀለም መቀየር እስኪጀምሩ ድረስ. አንዳንዴ መነሳት.
1/3 የሩቅ ጥቁር ወይን, ከዚያም 1 ¾ የአትክልት ብስክሌት ወይም የዶሮ ስኳር. ትኩስ የበሬ ፍራፍሬዎችን ወይም የበጋን ቅጠል በሾርባ ማከል ይፈልጉ ይሆናል (ነገር ግን ከማገልገልዎ በፊት እነሱን ማስወገድዎን ያስታውሱ) ግን ይህ ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው. ሙቀትን አምጣው, ሙቀትን ይቀንሱና ከ15-20 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ.

አንዳንድ ትኩስ የአልሚት ሾርባውን ወደ ሾርባ ከፍ ያድርጉት እና የተወሰኑ ፔጃን ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይቅደሉ እና ይጨምሩ. (በደንብ ባልተሰበረ ጉት ቤት ውስጥ, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨምሬያለሁ.)
ሾርባ ምግብ ማብሰያ በሳምሳ ሳጥኑ ውስጥ 8 ስኒዎችን ወይም ባርኔጣ ምድጃ ውስጥ (ወይንም በተለምዶ በስታቲስቲክስ ስካነር) መስራት.
ለማገልገል ጥቂት ሾርባን ወደ ምድጃዎች ውስጥ በመጨመር የተቆራረሰ ዳቦን ይጨምሩ, በ 2 ሳንቲም የተጠበሰ አይብ ላይ ይረጩ እና በሳቹ ላይ ሙዳው እስኪቀላቀለ እና የሚያምር ቡናማ እስኪያየር ድረስ ጎድጓዳ ሳህኖቹን በኩጣው ጠርሙሶች ላይ ያስቀምጡት.
እንደ ሾርባ በማገልገል እና በመብላት ይጠንቀቁ እና ጎድጓዳዎቹ በጣም ሞቃት ናቸው.
ጠቃሚ ምክር : ወደፊት ለመስራት እና እንደገና ለማሞቅ ታላቅ ሾርባ ነው.

ማስታወሻ: በቅርስ እና በስፕ መካከል ያለውን ልዩነት ይፈትሹ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)