ይህ የተሸበተ አፕል እና ፖታቴስ የጀርመን የምግብ አዘገጃጀት, ወይም Himmel und Erde, በጥሬው "ሰማይ እና ምድር" ማለት ነው.
ፖም ከሰማያዊዎቹ ዛፎች የሚመጣ በመሆኑ እና "ድንገት" በመሬት ውስጥ ስለሚገኙ የ "ሰማያት" የስማቸው ክፍል ናቸው.
ሂምመል እና ኡሬድ የተሰራውን ድንች ከተሰራው ፓፓሳሽ ጋር በመደባለቅ እና በመላው በካሚሜሊን ሽንኩርት በመታጋት ነው የተሰራው. በርካታ የዚህ ልዩነት ልዩነት አለ, እናም በርካታ የጀርመን አካባቢዎች ይህንን እንደፈጠሩ ይናገራሉ, ማንኛውም የጽሑፍ ምግብ አወዛጋቢ ይሆናል.
ጀርመኖች ይህን ያህል ታዋቂውን የክረምት ምግብ እንደ ዋናው የበዓል ምግብ እንዲሆን ማድረግ ይፈልጋሉ, ለምሳሌ Boskops ወይም Elstar የፖም መጠቀም. ብዙውን ጊዜ ከሻንጣዎች ጋር በብዛት ይበላል; ብዙውን ጊዜ በብሉቱዊውስ (የደም ናሰስ) ወይም ባራትትራስት ይባላል .
እዚህ ላይ አንድ ወይም ትንሽ ቁንጅል ሊኖርበት የሚችል እና ለጎሬ ማቅለጫ ወይም ለሸርኮራማ ጎኖች እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን በብሉቱ ሆስፒታል መሄድ ይቻላል.
ይህ ምግብ በቀላሉ ሊድግ ይችላል.
በ 2 ሴኪዩሪቶች ወይም በ 4 ሳሮች በሸንኮራ አገዳ / ጌም / የአሳማ ጎድ / ጌጣጌጥ / ሳህን /
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ቢጫ ቀይ ሽንኩርት, 2 ትልቅ
- ከ 4 እስከ 6 ኩባያዎች ቅቤ
- 1 ፓውንድ ፓምፖች (ወደ 4, Boskop ወይም Elstar)
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 2 ሳንቲም ስኳር (ወይም መቅመስ)
- 1 ፓውንድ የስታዲየም ድንች (እንደ ሩቱዝ, 4 ለ 5 መካከለኛ)
- 3 ቅቤ ቅቤ ቅቤ (ወይም መቅመስ)
- አዲስ ትኩስ የአልሚል መጥረቢያ
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 1 ፓውንድ ሽንኩርት ቀለል ያለ እና ደህና. በትንሽ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሙቀት ላይ, በቅቤ በቀለ 3 በሾርባ ይጠቁሙ.
- ጥቁር ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ ቀቅለውና ቀስ በቀስ 3 የሾርባውን ቅቤን በመቀባቱ ቅቤን አይጣፍጥም. እንዴት እንደ ቡናማ / ካራላይሎዝ አድርገው እንደሚወዱት, ይህ 20 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ይወስዳል. ያስቀምጡ.
- ግረጌ, ኮር, እና 1 ፓውንድ ፓፓን መቁረጥ. በ 1 ኩባያ ውሃ, በ 1 ሳንቲሙ የሎሚ ጭማቂ እና 2 ስኳር ስጎዎች ስኳር ወይም ጣዕም ይለውጡና ፖም በጣፋጭ መበስበስ ሲጀምሩ እና አጫጭር ፓምፐዚዝስ እስኪሆኑ ድረስ ይቀቡት. እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ.
- ፖም ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ሲያበስል, ስኳር እና ጣፋጭ ወይም 1 ፓውንድ የስታዲየም ድንች ማውጣት.
- በተለየ የሣር ፋብል ላይ እስኪደርቅ ድረስ የጨው ውሃን በጨው ውሃ ውስጥ ማብሰል.
- ለመጉደጥ ውሀን, ፈሳሽ ጣፋጭ ጨው, ጨውና ጣቢያን በመጨመር ውሃን እና ፍራፍሬን በማሸጋሸግ.
- Applesauce ወደ እርስዎ ፍላጎት ሲመገቡ, የላመውን ወይም የስኳርን መጠጥ ይቀይሩ እና ይቀይሩ. Applesauce ን ወደ ድንች አተኩረው ይግዙ.
- ከላይ ባለው የካሜላይል ሽንኩር ያርፉ.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
- ተቆራርጦ የተያዘው የደም ስጋ, በትንሹ ዱቄት ውስጥ ተቀርቅሮ በትንሹ ፍሪ
- ከአበባ የጀርመን መጠጥ ጋር
- ትኩስ, የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ አስካሪ አውጣ
- የአሳማ ሥጋ ወይም የሸንኮራኩር ጎን ጎን ለጎን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 403 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 61 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 58 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |