ይህ የፓምፕ ዱቄት ክሬም, እንደ ጣፋጭነት ያሉ የፓምፕ ጭማቂ ሻምፒዮኖች, በኔፓልሞኖች, በኔፖለኖች, በፍጥጫዎች, በፍራፍሬዎች እና በጊኒስ ኬክ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የኩመና ዱቄት መጠቀም በአዕምሮዎ ብቻ የተገደበ ነው. አንድ ቀላል ወይም በጣም የተራቀቀ የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት ፀጋ. ውጤቶቹም እኩል ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት (ሙሉ)
- 3 የእንቁላል ኮት
- 1/4 የቡና ዱቄት ንጹህ
- 1/4 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/8 ኩባያ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1 ፒን ጉልኩድ (የተጠበሰ)
- 1 ጭንቁር ጉንዳን (መሬት)
- 2 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት (እና 2 ሳሊጉን)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይት (ንጹህ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ኩባያ ውስጥ በእንፋሎት እስትንፋስ እስኪሞቅ ድረስ ወተቱን በትንሹ ሙቀትን ሙቅ. ወተቱ ሙቀት እየጨመረ ቢሆንም, እንቁራሎቹን, ዱባውን, ስኳር, ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች እና የፍራፍሬ ማጠራቀሚያዎች ድብልቅ ሙሉ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ይንሸራተቱ.
- አንዴ ወተት ቧንቧው ከገባ በኋላ ግማሹን ጨማቂውን ወደ ዱቄት ዱቄት ይጫኑ. በዲጂታል ቴርሞሜትር ላይ 170F ሲደርስ እና ወፍራም እስከሚሆን ድረስ ወተቱን እና ዱባውን በሙቅ ወተት ውስጥ ወደ አየር ማስገባቱን መቀጠል, እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ሙቅ ያድርጉት. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, በቫኒሊ ጨርቅ ውስጥ ያስወግዱ እና ከመጠቀምዎ በፊት የፓምፕ ላይ ዱቄት መፍዘዝን ያቅቡት.
- ይህ የፓምፕ ዱቄት ክሬም አንድ መስፈርት ወይም የኬቲክ ምግብን ለመሙላት በቂ ፓካሪ ክሬም ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 22 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 13 ሚሜ |
| ሶዲየም | 35 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |