ይህ የጀርመን ድንች ሰላጣ የተንሰራፋ, ጣፋጭ እና ማቅለጫ ባቄን እና እንቁላል አለባበስ ነው, እና የተከተፈ አረንጓዴ ፔፐር እና ሽንኩርት ያካትታል.
በድካም የተሰጣቸውን እንቁላሎች እና አንዳንድ ቆንጆ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ስኒስ ተጠቅመው ለስላሳ ያዘጋጁት.
ተመልከት
የጀርመን ድንች ስጋና
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ በለ የተጠበሰ ድንች *
- 4 እርጎሶች ቦካን, ዳሪክ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- ስኳር የተጣራ ስኳር 4 ሳንቲሞች
- 1/4 ስኒ ኮምጣጤ
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 2 በጥንካሬ የተሰሩ እንቁላሎች ተሰንጥቀዋል
- 1 ሳህሊ የተከተፈ ትኩስ ፐርስሊ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት ጣቢያን, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያህል ጥራጥሬን እስከሚቀንሱበት ድረስ በሶላ ሽንኩርት ውስጥ ድንቹን ያጠራቅሙ. በደንብ ጎርፈሱ እና ለብቻ ይቀመጡ.
- በትልቅ ጠፍጣፋ ውስጥ, ደረቅ እስከሚሆን ድረስ ዱቄት የተቀመመ ቅቤን አንስተው. ሽንኩርት እና አረንጓዴ ደወል ይጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል.
- በአንድ ጎድጓዳ ሳሉ የተጠበሰ እንቁላል በወምርት, በስኳር እና በርበሬ ይዋቡ. ጥሩ ማጣበቂያ ያደርገዋል.
- ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ የእንቁላል ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ቅጠል (ቅቤ) ማቅለጥ.
- ከትኩሳት ያስወግዱ እና ድንቹን ከድንች ጋር ቀስ አድርገው ይንዱ.
- ሰላጣውን ለማዕድ ምግብ ይለውጡ እና ከተፈቀፈ ደረቅ እንቁላሎች እና ከተሰነጠለ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ፓሶስ ጋር ይጨምሩ.
- * ቀይ ድንች, ክብ ነጭ ወይም የዩኮን ወርቃማ ድንች ይጠቀሙ. ያልተለመዱ ቀይ ድንቹ ወይም አዳዲስ ድንች ደግሞ የሚያምር ሰላጣ ያደርጋሉ, ነገር ግን ከፈለጉ ይሸቱ.
- ከ 6 እስከ 8 የሚደርሱ የምግብ ዕቃዎችን ያዘጋጃል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 171 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 167 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 106 ሚሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |