በኪሊንሮ እና በሎሚ የተጫነ ሲሆን ይህ ባለ ሦስት ጫፍ ስኳር በቢራ, ወይን እና ቅመማ ቅመም ይደረጋል. የበሰለ ጣዕም ለማግኘት ጥቁር ቢራ ይመርጉ እና ብሩን ለማቀዝቀዣነት ተጨማሪ የፔፐር እጢዎችን ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ / 900 ግራ ሶስት ጫማ ጫፍ
- 1 ብሩ / 120 ሚ.ሌ. ቀይ ወይን
- 1 ቢራ ሊሰራ ይችላል
- 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት, የተሰራ
- ከ 6 እስከ 8 ዎቹ ጭማቂ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ኤል. ፈጣሪያ ቀለም ያለው ሽልጩ
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ / 7.5 ሚ.ሜትር የባሕር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ግ. ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ.
- መሬት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከሦስቱ ጥፍጣፍ ምግቦች በስተቀር ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ. በትላልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወይም በድብቅ ቦርሳ ውስጥ ስቴክ ቦታውን ያስቀምጡ. ከፋካሾቹ ላይ ማርኒዝ ያድርሱት . ለበርካታ ሰዓቶች ይቀመጣል (እስከ 6). የቅድመ-ሙቀት መጠን እርሾ በሸክላ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. ለ 10-12 ደቂቃዎች የምግብ ቆቂ ወይም እስክመመጣቸውን እስኪያጠኑ ድረስ. ከማምለጥዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ለእረፍት ይቀመጡ.
ለምራጃው አንድ ተጨማሪ ሙቀት ለማከል ከፈለጉ የዘር ጃሌፔን ፔፐን መቁረጡን ይቁረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 662 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 202 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,084 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 67 ግ |