እነዚህ ብልጥ የሆኑ ትንሽ የቺሊ ቢስኪን ኩባያዎች ለትልቅ ጨዋታ ወይም ድግስ ትልቅ ምትን ያዘጋጃሉ. ወይም ቀዝቃዛ ምሳ ወይም የቤተሰብ ምግቦች በመጠቀም በቀዝቃዛ ወይም በእንስሳት ቺፕስ ውስጥ ያቅርቡዋቸው.
ለማቀዝቀዣ የተዘጋጁ ብስኩቶች, የተረፈ ቺሊ , እና የሚመረጡት መያዣዎች ለሙከራ በጣም ቀላል እና ምቹ ናቸው. በምግብ አሰራር ውስጥ የታሸጉ ስጋ እና የቸኒ ቺሊዎችን, የቢራ ቂጣ ወይም የቬጀቴሪያን ቺሊን ይጠቀሙ. የተቆረጠው ሽንኩርት እና ደማቅ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይሠራል. ሌሎች ደረጃ ላይ ሊሆኑ የሚችሉ ችሎታዎች: የተጠበሰ የተቀበሩ የወይራ ዘይቶች, የተቆራረጡ ሾርባዎች, ዳሪክ የተሰሩ ትኩስ ቲማቲሞች, ወይም የተቀጨ ወፍራም የቀለበት ተክሎች. የተሰጣቸውን የሻይ ኩባያዎችን በሻም ማጨመሪያ ክሬም ወይም በዊንማሞል ይጠቀሙ.
ለብዙ ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት መለጠፍ ወይም ሁለት እጥፍ አድርገው እንዲሁም ለወደፊት ምሳዎች ወይም መክሰስ ለግማሽ ግማሽ ቆልጠው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (16.3-ኦው) ቱቦ Pillsbury ረቂቅ ብስኩቶች
- 1 (15-ounce) ቺሊ (በማንኛውም ምርት ወይም 2 ኩንታል የተረፈ ቺሊ)
- 1/4 የብር ሻምፕ ጣዕም (በደንብ የተከተፈ)
- 1/4 ኩባያ ቀይ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 3/4 ኩባያ የተቆራረጠ ጣፋጭ ቅብ (ወይም የሜክሲኮ ቅልቅል ወይም የሼዲር ጃክ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- በፍጥነት በቢስ መቅጃ ወይም 8 ሾውት በማስገባትና በሾላ ማቅለጥ.
- ብስኩቱን በ 8 ክፍሎች ይከፋፍሉ.
- ባለቀለለ አየር ላይ ብስኩት ያስቀምጡ. በመደብያ መያዣ ወይም በእጆችዎ ሾጣጣውን ከ 5 እስከ 6 ኢንች የሆነ አንድ ትልቅ ክብ ለመሥራት ብስኩቱን ይዝጉ. የጡጦውን ጫፍ ወደ መጪው ኩባያ በክብ ቅርጽ ይግቡ. በቀሪው ቢስክሌክ ሰሃድ በድጋሜ ይድገሙት.
- በያንዳንዱ ብስኪን ኩባያ ውስጥ 1 ½ ስፖንጅ የተዘጋጀውን ቺሊ ያስቀምጡ. ከተሰነጠቀ ገመድ ፔፐር እና ቀይ ሽንኩርት ጋር. ከያንዳንዱ 1 ½ ጠርሙስ የተረፈረፈ አይብ.
- ማንኛውንም ማቀዝቀዣ ለመያዝ በማቀፊያ ማስቀመጫ ውስጥ በትንሽ ፎርም ወይም በጋ መጋለጥ ይትከሉ.
- ለ 12 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ, ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ በጋ መጋለጥ.
ጠቃሚ ምክሮች
- የሽሊዎችን የቆርቆሮዎች ቆርጠው ለማቆየት, እንደታዘዙት አድርጋችሁ አሠሯቸው. በማቅለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው እና የማቅለቢያውን ሽፋን በማቀዝያው ውስጥ አስቀምጡ. የዩሊን ኩባዎች በረዷማ በሚሆኑበት ጊዜ, በፕላስቲክ መጠቅለያዎች ውስጥ በጥብቅ ያክሏቸው እና ወደ ነፃ የማከማቻ መጠት ወይም ሽፋን መያዣ ይልካቸው. እስከ 2 ወር ድረስ እሰር.
- በረዶ የቀዘቀዘ ኩባያ ሙቀት ለማቀዝቀዝ ከ 350 እስከ 40 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ወይም ሙቅ እስከሚሞቅ ድረስ ይሞርጉ. ወይም በቆርቆሮ ፎጣ በማጣበቅ በበረዶ የተሸፈነ የሻይላ ኩባያ ማብሰልና በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ በማሞቅ ወደ ማይክሮዌቭ ማሞቅ. ከተጣራ ምግብ የተረፉት ቢያንስ ዝቅተኛው የሙቀት መጠን 165 እኩል (73.9 ሴ.) ነው. የሻይ እቃው እንዲፈስ ከተደረገ, በሙቀቱ ውስጥ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ሙቀት ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ 1 ደቂቃ አካባቢ ይሞቃሉ.
- ከታሸገ ብስኩቶች ፋንታ አሮጌ ቆርቆሮ ወይም ደረቅ ቆርቆሮ ያልበሰ ዱቄት ይጠቀሙ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 149 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 239 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |