ለእነዚህ ያልተለመዱ ጭነቶች በስራ ላይ የሚውለው የዱሮ ምግብ ለስላሳ እጽዋት ያበጃል, እና ወርቃማ ወይን ፍራፍሬዎች ወይም ሱልጣንሶች ጣፋጭነት ይጨምራሉ. ለተለያየ ምግብ, ሌሎች የደረቀን ፍሬዎችን ጨምር. የደረቁ ኪሪየሞች, የደረቁ ክራቤሪስ, ጥቁር ጥብጣብ, የደረቀ ሰማያዊ ብርቱካን, የተቆራረጠበት ቀን እና ዞን ዋንቄዎች ሁሉም ከመጀመሪያው የመመገቢያ መንገድ አዲስ ጣዕም ያቀርቡላቸዋል. ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች, ዞን ወይም አልማዝ, ብቻውን ወይም ከደረቁ ፍሬዎች ጋር መቀላቀል.
ይህ የምግብ አሰራር "አዲሱ አለምአቀፍ የአይሁድ ጉርሻ መጽሐፍ" በትዕግስት የተከበረው ኤቭሊን ሮዝ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Scones
- 2-ቢት ብስኩት ዱቄት (ወይም በጥሩ የስንዴ ዱቄት)
- 2 ሳሊጉን
- መጋገሪያ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩባያ ስኳር ስኳር (ወርቃማ ቅጠል, ለፕራክቸር ተጨማሪ ይሰጣል)
- 1/4 ስኒ ቅቤ (በትንንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ)
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ ሱልጣን (ወርቃማ ወይን)
- ከ 4/4 ኩባያ በኩሽ (ተፈጥሯዊ ወይም ግሪክ እርጎ ወይም ስቲስታን, ለመጠጥ ብረት ተጨማሪ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍ.
- የሸክላ ማቅለጫ ከሲሊኮን ወይም ከብራዚል ወረቀት ይለጥፉ.
- ዱቄት, ዱቄት ዱቄት , ጨው እና ስኳር አብራችሁ አድርጉት.
- ቅቤ ቅጠሉ ድፍድፍ እስኪመስል ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ቅቤ ይቀቡ. (ይህን በምግብ ሂደትም ሆነ በተቀባጭ ውስጥ ያለውን የልብ እንቅስቃሴ በመጠቀም ሊከናወን ይችላል.)
- ቅልቅልውን ወደ ሳህኖች ይቀይሩና ሱለታማዎችን ያነሳሉ .
- መሃል ላይ አንድ የውኃ ጉድጓድ አድርጉ እና የዩጎትን መጨመር.
- በቢላ ወደ ለስላሳ እና የማይበጣጥጥ ሉክ ይቀላቅሉ.
- ሾጣጣውን ወደታች ቦርሳ ላይ በማዞር ለስላሳ ሽፋን ለማስታጠቅ ለ 30 ሰከንዶች ቀስ ብለው ይንከባከቡ.
- ቂጣውን ወደ 1/2 ኢንች ውፍረት አስቀምጠው እና ከ 10 እስከ 12 ዙር ከ 10 እስከ 12 ዙር በመቁረጥ ዱቄት ወይም ዱቄት በዱቄት ተቆልፈዋል.
- ጠርሙሶቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በዮክሬድ ወይም smetana ይጥረጉ.
- ከስሩና ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች በስኳር እና በኩላ ጣውላ ጣውላዎች ወይም ከላይ ወደ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቀልጡት.
- ከኩጣው በቀጥታ ሞቅ ያድርጉት ወይም ቀዝቃዛ ይበላሉ. የሶስተር ሶኮን ለሶስት ወር ያህል ማቆም ይችላሉ.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
ለባሕል ይውሰዱ, እነዚህን የሶርኮፕስ ቅጠሎች በጨርቅ ክሬም, በጣፋጭ ወይም በቆሎ እና ሻይ ላይ ያቅርቡ. ይህ ለዘመናት እንደነበረው ሁሉ ይህ በእንግሊዝ ውስጥ በመላው ዩናይትድ ኪንግደ ውስጥ የሰራተኛው ከሰዓት በኋላ ሻይ አቀማመጥ ክፍል ነው. ወደ 4 ፒኤም በዚህ አይነት ምግቦች ውስጥ የማይገቡ ከሆነ - እንዲሁም አሜሪካዊ - እውነተኛውን መንገድ ወይም ቅቤ ለመሄድ ከፈለጉ በቆሎ ክሬም ያሉት እነዚህ ጣፋጭ የመርከብ ሶኬቶች ያሏቸው. መያዣዎች ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ምግብ ውስጥ ያለው ፍሬ በእውነት ከብልኪት ጋር ይዛመዳል. ይቀጥሉ እና ያን ሻይ - ምናልባትም አየርላንድ ወይም እንግሊዝኛ ቁርስ ይኑርዎት - ግን ቡናውን በእውነት ከልብዎ የሚፈልጉ ከሆነ, ይሂዱ. ባህልን በመከተል አይገደቡ. ከሁሉም በኋላ ይህ የአሜሪካ አገር ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 89 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 206 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |